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PANNEAU DE COMMANDE
Instructions d’utilisation
Pour régler la température pour le fumage:
• Appuyez sur le bouton ON/OFF . L’afficheur à DEL affichera séquentiellement la température, le
thermomètre à viande et la durée.
• Appuyez une fois sur le bouton SET TEMP . L’afficheur à DEL indiquera boTM (élément inférieur).
• Appuyez de nouveau sur le bouton SET TEMP pour sélectionner l’élément inférieur.
• Appuyez sur les flèches vers le haut et vers le bas pour sélectionner la température. Le réglage de
température maximal est de 135°C (275°F).
• Appuyez de nouveau sur le bouton SET TEMP pour fixer la température.
• L’icône de l’élément inférieur s’allumera pour indiquer que la température a été fixée.
Pour régler la minuterie:
• Minuterie de compte à rebours:
• Appuyez une fois sur le bouton SET TIME ; l’afficheur des heures commencera à clignoter.
• Utilisez les flèches vers le haut et vers le bas pour régler les heures.
• Appuyez de nouveau sur le bouton SET TIME pour fixer les heures. La DEL des minutes commencera à
clignoter.
• Utilisez les flèches vers le haut et vers le bas pour régler les minutes.
• Appuyez sur SET TIME pour fixer les minutes et démarrer la minuterie.
• Minuterie de durée:
• Cette minuterie commence le décompte à 00:00.
• Appuyez une fois sur le bouton SET TIME ; l’afficheur DEL commencera le décompte à partir de 00:00.
REMARQUE: Lorsque la température extérieure est inférieure à 18°C (65°F) ou que l’altitude est supérieure
à 1067m (3500pi), un temps de cuisson supplémentaire peut être requis. Afin de s’assurer que la viande
est complètement cuite, utilisez un thermomètre à viande pour mesurer la température interne ou la sonde
thermique, si elle est fournie.
Élément de gril et de finition
• Le élément de gril et de finition procure deux avantages uniques:
1. Les aliments peuvent être fumés lentement, puis mis sous le grilloir supérieur pour les rendre
croustillants ou caraméliser une sauce.
2. Les aliments peuvent être cuits sous le élément de gril et de finition plus rapidement qu’avec le
fumage conventionnel, comme lors de l’utilisation d’un grilloir dans un four.
Réglage du élément de gril et de finition
• Appuyez une fois sur le bouton SET TEMP . L’afficheur à DEL indiquera boTM (élément inférieur).
• Appuyez sur les flèches vers le haut et vers le bas pour sélectionner ToP (élément de gril et de
finition), puis appuyez de nouveau sur SET TEMP .
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