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• Situare la valvola di esercizio sul dispositivo di
centraggio della valvola e spingerla fi no in fondo.
• Riempire il corpo della pentola con acqua fi no
ai 2/3 della sua altezza.
• Chiudere la pentola (vedi pagina precedente:
Chiusura).
• Situare la pentola a pressione sulla fonte di ca-
lore al livello massimo.
• Non appena comincia a fuoriuscire vapore dalla
valvola di esercizio ridurre la fonte di calore al
livello minimo e cronometrare 20 minuti.
• Una volta trascorsi i 20 minuti, spegnere com-
pletamente la fonte di calore.
• Per depressurizzare la pentola a pressione, co-
llocarla sotto un getto di acqua fredda.
• Quando non fuoriesce più vapore dalla valvo-
la di esercizio, toglierla con un panno umido e
aprire la pentola.
• Sciacquare e asciugare il coperchio e il corpo
della pentola.
Primo utilizzo
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