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• Coloque la válvula de funcionamiento sobre
el centrador de la válvula y empújela hasta el
fondo.
• Llene el cuerpo de la olla con agua hasta 2/3
partes de su altura.
• Cierre la olla (ver página anterior: Cierre).
• Coloque la olla a presión sobre la fuente de ca-
lor a nivel máximo.
• En cuanto empiece a salir vapor de la válvula
de funcionamiento reduzca la fuente de calor al
nivel mínimo y cronometre 20 minutos.
• Cuando hayan pasado los 20 minutos, apague
por completo la fuente de calor.
• Para despresurizar la olla a presión, colóquela
bajo un chorro de agua fría.
• Cuando deje de salir vapor de la válvula de fun-
cionamiento, retire esta última con la ayuda de
un trapo húmedo y abra la olla.
• Enjuague y seque la tapa y el cuerpo de la olla.
Primera utilización
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