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BESCHREIBUNG DER PROGRAMME UND GERÄTFUNKTIONEN
PROGRAMMAUSWAHL
Das Gerät besitzt 12 unterschiedliche Programme zur Ausführung entsprechender Verfah-
ren. Programme werden mit der Taste (K1) ausgewählt, das aktuell ausgewählte Programm
erscheint in der Display-Anzeige (W3).
1. GRUNDPROGRAMM – Normales Programm zum Brotbacken, kann bei den meisten Brotre-
zepturen, hauptsächlich aus Weizenmehl, verwendet werden.
2. WEISSBROT – Programm zum Backen traditioneller, knuspriger, französischer Weißbrote.
Das Gebäck bleibt mehrere Stunden lang frisch.
3. SÜSS – Süßes Brot. Programm für Rezepturen, die mehr Fett und Zucker sowie Obst, enthal-
ten.
4. KUCHEN – Programm zum Backen von Gebäck und Hefekuchen, sowie von Kuchen mit
Backpulver anstatt von Hefe.
5. VOLLKORN – Vollkornbrot. Programm für Vollkornmehlteig.
6. TOAST – Programm zum Zubereiten von lockeren Gebäcksorten, Toast- oder Sandwich-Brot.
7. TEIG – Programm zum Herrühren von besonders dichten Teigsorten. Der Backvorgang ent-
fällt bei diesem Programm.
8. MARMELADE – Programm zum Zubereiten von Marmelade und Konfitüren.
9. JOGHURT – Programm zum Backen von Broten, die aus Joghurt hergestellt werden.
10. KNETEN – Programm zum langfristigen Herrühren von Teig zum vollständigen Herrühren
vorhandener Aromen, ohne Backen.
11. SCHNELLBACKEN – Programm zum schnellen Brotbacken (Weizenmehl oder Mischsorten).
12. NACHBACKEN – Programm zum Nachbacken von Brot, ab 5 Minuten bis 1 Stunde.
In der Tabelle wird die Programmdauer je nach gewähltem Brotgewicht dargestellt.
450 g 680 g 900 g
1. GRUNDPROGRAMM 2 h 50 m 2 h 55 m 3 h 00 m
2. WEISSBROT 3 h 30 m 3 h 40 m 3 h 50 m
3. SÜSS 2 h 50 m 2 h 55 m 3 h 00 m
4. KUCHEN 1 h 30 m 1 h 40 m 1 h 50 m
5. VOLLKORN 3 h 25 m 3 h 32 m 3 h 40 m
6. TOAST 2 h 55 m 3 h 00 m 3 h 05 m
7. TEIG 0 h 10 m ohne Aufteilung nach Gewicht
8. MARMELADE 1 h 20 m ohne Aufteilung nach Gewicht
9. JOGHURT 3 h 20 m 3 h 25 m 3 h 30 m
10. KNETEN 1 h 30 m ohne Aufteilung nach Gewicht
11. SCHNELLBACKEN 1 h 30 m ohne Aufteilung nach Gewicht
12. NACHBACKEN Im Bereich von 0 h 05 m – 1h 00 m einstellbare Zeit.