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BRÄUNUNGSREGULIERUNG
Mit der Bräunungsregulierung können Sie zwei Bräunungsstufen der Kruste einstellen. Die
Einstellungen nehmen Sie mit der Taste (K5) vor, die aktuell eingestellte Bräunungsstufe wird
im Feld (W1) angezeigt. Die Bräunungsregulierung steht für folgende Programme nicht zur
Verfügung: 7,8,10,11,12.
Helle Kruste
Dunkle Kruste
TEIGMENGENEINSTELLUNG
Es stehen drei verschiedene Teigmengen zu Verfügung: (450 g, 680 g, 900 g). Für die ent-
sprechend gewählte Teigmenge passt das Gerät die Zeiten zum Herrühren der Zutaten und
zum Backen selbständig an. Die Einstellungen nehmen Sie mit der Taste (K2), die aktuell ein-
gestellte Bräunungsstufe wird im Feld (W2) angezeigt. Die Teigmengen-Einstellung steht für
folgende Programme nicht zur Verfügung: 7,8,10,11,12.
WARMHALTEFUNKTION
Nach Abschluss der Backprogramme startet automatisch die Warmhaltefunktion (für Pro-
gramme 7, 8, 10 nicht verfügbar).
Diese hält das Brot für bis zu 60 Minuten warm, sodass das Brot die Umgebungstemperatur
nur langsam erreicht, wodurch seine Geschmacksvorteile gesteigert werden. Die Funktion
wird durch die Meldung 0:00 im Feld W4 des Displays und pulsierendes Unterleuchten des
Displays angezeigt.
MEMORYFUNKTION
Im Fall eines Versorgungsausfalls speichert das Brotbackautomat die aktuellen Einstellungen
für etwa 20 Minuten. So können laufende Programme nach einem kurzzeitigen Stromausfall
automatisch fortgesetzt werden. Bei einer längeren, über 20 Minuten lang hinausgehender
Unterbrechung der Stromzufuhr muss der Brotbackautomat neu gestartet werden. Diese Ver-
fahrensweise ist zweckmäßig, da manche Teig-Verarbeitungsverfahren nach Ablauf dieser
Zeit nicht fortgesetzt werden können. Die Memory-Zeit kann je nach Programm unterschied-
lich sein.
TEMPERATURKONTROLLE
Das Gerät erlaubt das Backprogramm zu starten nur wenn die Temperatur innerhalb der Back-
kammer annähernd hoch wie die Umgebungstemperatur ist. Dies ist für den sachgemäßen
Gärungsprozess und die Sicherheit des Bedieners wesentlich. Ist die Temperatur zu hoch
(nach vorherigem Backverfahren), wird das mit H.HH im Feld (W4) angezeigt.
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