Mini 230V y 400V
Atención:
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INDICACIONES SOBRE LA NATA
Aún la mejor máquina para montar nata sólo puede demostrar su capacidad de
prestaciones cuando emplea la nata correcta. Por favor tenga en cuenta, que la nata
es un producto natural el cual está sujeto a diferentes oscilaciones como p.ej. la
composición del pienso diferente para las diversas estaciones del año del ganado
lechero.
Fundamentalmente se recomienda el empleo de nata fresca con un contenido de
materia grasa entre 30 % y 35 %. En caso de empleo de nata uperizada es posible
una durabilidad mayor, no obstante de recomienda la compra de productos de marca
debido a que no todas las natas uperizadas permiten ser montadas satisfactoriamente.
Se debe asegurar imprescindiblemente una cadena de frío sin
interrupciones desde la explotación láctea hasta el consumidor fi nal.
Aún calentamientos por tiempos cortos puede destruir la cultura de la
nata y hacer imposible que se monte.
La nata puede ser endulzada con cualquier endulzante en forma líquida (azúcar
clarifi cada o edulcorante líquido). En caso de emplear azúcar cristalizada, por favor
agítelo bien dentro de la nata.
A
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