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6. Garen von Lebensmitteln
6.1 Allgemeines zum Garen
Das schonende Verfahren des Dampfgarens
erhält einen hohen Anteil der Vitamine in Nah-
rungsmitteln. Mit geringem Arbeitsaufwand
kann so schnell eine frische Portion Babykost
zubereitet werden. Die Garzeiten leiten sich
direkt von der jeweils eingesetzten Wasser-
menge ab. Ist das Wasser verdampft, schaltet
sich das Gerät automatisch ab.
In der folgenden Tabelle finden Sie die erfor-
derlichen Wassermengen und zugehörigen
Garzeiten für einige Grundnahrungsmittel.
Hinweis: Diese getesteten Wassermengen
und Garzeiten können je nach Lebensmittel-
menge/Größe des Stücks leicht variieren.
Die erforderlichen Wassermengen für die
Zubereitung anderer Lebensmittel lassen sich
anhand der Garzeiten-Tabelle leicht ermitteln.
6.2 Garzeiten-Tabelle:
Bitte berücksichtigen Sie, dass pro Garvor-
gang nicht mehr als insgesamt 500 g Lebens-
mittel gegart werden sollten.
6.3 Garen
Die Abbildungen K bis P zum Garen von
Lebensmitteln finden Sie auf der Ausklapp-
seite.
1. Stecken Sie die Tropfschale 9 von unten
auf den Korb 7. Achten Sie darauf, dass
alle vier Verriegelungen 8 komplett
einrasten (Abb. K).
Vorsicht! Zum Garen müssen Sie
unbedingt die Tropfschale 9 anbringen, da
sonst austretender Gemüse- oder Obstsud
auf die Heizplatte tropfen und dort
anbrennen würde.
2. Schneiden Sie die gewaschenen und
geschälten Lebensmittel in ca. 1 cm große
Würfel (Abb. L).
3. Geben Sie die Lebensmittelwürfel in den
unteren Korb 7 (Abb. M).
4. Geben Sie die erforderliche Wassermenge
in die Verdampferschale 10. Die
erforderliche Wassermenge entnehmen Sie
bitte den Tabellen weiter oben.
Vorsicht! Das Wasser muss unten in die
Verdampferschale mit der Heizplatte und
nicht in den Korb mit der Tropfschale
gegeben werden, da sonst das Gerät nicht
funktioniert (Abb. N).
5. Setzen Sie den Korb mit den Lebensmitteln
in das Gerät ein (Abb. O).
6. Setzen Sie den Deckel 2 auf das Gerät,
stecken Sie den Stecker 14 in die
Steckdose und schalten Sie das Gerät mit
Lebensmittel Wasser Ca.-Garzeit
Äpfel 100 ml 20 min
Birnen 100 ml 20 min
Blumenkohl 150 ml 30 min
Brokkoli 100 ml 20 min
Erbsen 100 ml 20 min
Fenchel 100 ml 20 min
Fisch 50 ml 10 min
Geflügelfleisch 150 ml 30 min
grüne Bohnen 100 ml 20 min
Karotten 200 ml 40 min
Kartoffeln 100 ml 20 min
Kohlrabi 150 ml 30 min
Pfirsich 100 ml 20 min
Rind-/
Schweinefleisch
150 ml 30 min
Tomaten 100 ml 20 min
Zucchini 100 ml 20 min
Ca.-Garzeit Wassermenge
10 min 50 ml
20 min 100 ml
30 min 150 ml
40 min 200 ml
50 min 250 ml
Vapo2in1 01-14.book Seite 8 Dienstag, 14. Januar 2014 11:31 11
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