NUK Vapo 2 in 1 - 6 Cottura Degli Alimenti; Cottura Generale; Tabella Dei Tempi DI Cottura; Cottura

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6. Cottura degli alimenti
6.1 Cottura generale
Il metodo della cottura a vapore delicata,
permette di mantenere alto il contenuto
vitaminico del cibo. Con il minimo dispendio
di lavoro si può cuocere velocemente una
porzione di pappa fresca. I tempi di cottura
dipendono ogni volta dalla quantità d'acqua
introdotta. Quando l'acqua si vaporizza,
l'apparecchio si spegne automaticamente.
Nella tabella seguente trovate le quantità
d'acqua necessarie e i relativi tempi di cottura
per alcuni alimenti base.
Nota: si possono variare leggermente le
quantità d'acqua testate e i tempi di cottura a
seconda della quantità e le dimensioni
dell'alimento.
Le quantità d'acqua necessarie per la cottura
degli altri alimenti si possono rilevare in base
alla tabella dei tempi di cottura.
6.2 Tabella dei tempi di cottura
E' impossibile cuocere una quantità di cibo
superiore complessivamente a 500gr per
volta.
6.3 Cottura
Le figure da K a P riguardanti la cottura delle
pietanze sono riportate alla pagina
pieghevole.
1. Applicate lo scolatoio 9 sul cesto 7
procedendo dal basso. Assicuratevi che i
quattro bloccaggi 8 siano scattati
chiudendosi completamente (Fig. K).
Attenzione! è assolutamente necessario
montare lo scolatoio 9 per la cottura,
altrimenti il sugo prodotto da verdure e
frutta potrebbe gocciolare sulla piastra
termica e bruciarsi.
2. Lavate accuratamente le vivande,
sbucciatele e tagliatele a dadini di ca. 1 cm
(Fig. L).
3. Ponete i dadini tagliati nel cesto inferiore 7
(Fig. M).
4. Riempite la bacinella del vaporizzatore 10
con la quantità d'acqua necessaria (per la
quantità corretta, consultate le tabelle
riportate alle pagine precedenti).
Attenzione! l'acqua deve essere versata
sotto, ovvero nella bacinella dotata di
piastra termica, non nel cesto con lo
scolatoio, altrimenti l'apparecchio non
funziona (Fig. N).
5. Inserite il cesto con le vivande
nell'apparecchio (Fig. O).
6. Chiudete l'apparecchio con il coperchio 2,
inserite la spina 14 nella presa di corrente
ed accendete l'apparecchio con
Alimenti Acqua Tempi di
cottura
approssimativi
Mele 100 ml 20 min
Pere 100 ml 20 min
Cavolfiore 150 ml 30 min
Broccoli 100 ml 20 min
Piselli 100 ml 20 min
Finocchio 100 ml 20 min
Fagioli verdi 100 ml 20 min
Pesce 50 ml 10 min
Carne di pollo 150 ml 30 min
Carote 200 ml 40 min
Patate 100 ml 20 min
Rapa 150 ml 30 min
Pesca 100 ml 20 min
Carne di
manzo/ maiale
150 ml 30 min
Pomodori 100 ml 20 min
Zucchini 100 ml 20 min
Tempi di cottura
approssimativi
Quantità d'acqua
10 min 50 ml
20 min 100 ml
30 min 150 ml
40 min 200 ml
50 min 250 ml
Vapo2in1 01-14.book Seite 34 Dienstag, 14. Januar 2014 11:31 11