食譜
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雜菌湯
做法：
食材：
白玉菇
100 克
蟹味菇
100 克
杏鮑菇
100 克
調味料：
紹酒 適量
鹽 適量
注: 雜菌可選用自己喜歡的種類。
養生粥
做法：
食材：
大米
15 克 黑米 10 克
糯米
10 克 紅豆 15 克
小米
10 克 綠豆 15 克
調味料：
白糖 適量
1) 將所有食材洗淨後，放入內鍋。
2) 加水至“Congee”（ 粥）刻度線“0.5”處，並閉合外蓋。
3) 按「＜」或「＞」按鍵，選擇“Soup/Congee”(湯/粥)，烹調時間設定為2 小時，再按下「開始」按鍵。
4) 蜂鳴器響後，烹調結束。（可根據個人口味加入適量白糖）
注: 請勿烹調較難煮熟的食材（例如，薏米、黑豆、花生、粟米、腰豆等），以免影響烹調效果。
珍珠糯米丸
做法：
食材：
糯米
100 克
肉碎
50 克
蛋液 少許
薑碎 少許
蔥碎 少許
調味料：
生抽
5 毫升
鹽 少許
芝麻油 少許
白胡椒粉 少許
1) 將糯米用水泡
2
小時後瀝幹備用。
2) 將肉碎、薑碎、蔥碎放入一個大碗中，加入蛋液，芝麻油、生抽、白胡椒粉、食鹽，順一個方向攪動至均勻。
3) 將和好的肉餡捏成大小適中的丸子，然後均勻地沾上1) 的糯米。
4) 在內鍋中放入蒸盤，加入1杯水，將肉丸裝盤後放在蒸盤上，然後閉合外蓋。
5) 按「＜」或「＞」按鍵，選擇“Steam”(蒸餸)，烹調時間設定為
20
分鐘，再按下「開始」按鍵。
1) 三種菇在加了適量鹽的淡鹽水中浸泡10 分鐘。
2) 把三種菇洗淨，切去根部，杏鮑菇切小根。
3) 將雜菌放入內鍋，加入適量紹酒，加水至“Congee”(粥)的最高刻度線，並閉合外蓋。
4) 按「＜」或「＞」按鍵，選擇“Soup/Congee”(湯/粥)，烹調時間設定為
2
小時，再按下「開始」按鍵。
5) 烹飪結束後，打開外蓋，加入適量鹽調味即可。
注意: ˙根據加入米飯內的不同食材，飯的底部可能有燒焦的現象。
˙煮紅豆粥時，紅豆的皮可能會堵塞美味芯球，從而使外蓋自動彈開，請格外注意！
˙烹煮湯時，請使用“Soup/Congee”(湯/粥)功能，最大烹調量至“Congee”(粥)的最大刻度線，
以免溢出。
※1杯（量杯）： 約150 克
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