Pando PHM-950 - 8 Auftauen

INOXPAN S.L. DE - 19
Die folgende Tabelle zeigt zusammenfassend die verschiedenen Auftau- und Ruhezeiten (um zu
gewährleisten, dass die Speisen eine gleichmäßige Temperatur erlangen), in Abhängigkeit von Art
und Gewicht der Nahrungsmittel, sowie die entsprechenden Empfehlungen.
Lebensmittel Gewicht (g) Auftauzeit (min.) Ruhezeit (min.) Bemerkung
Fleisch am Stück,
Kalb, Rind, Schwein
100 g 3-4 min 5-10 min 1 x wenden
200 g 6-7 min 5-10 min 1 x wenden
500 g 14-15 min 10-15 min 2 x wenden
700 g 20-21 min 20-25 min 2 x wenden
1000 g 29-30 min 25-30 min 3 x wenden
1500 g 42-45 min 30-35 min 3 x wenden
Gulasch
500 g 12-14 min 10-15 min
2 x wenden
1000 g 24-25 min 25-30 min 3 x wenden
Hackfleisch 100 g 4-5 min 5-6 min 1 x wenden
300 g 8-9 min 8-10 min 2 x wenden
500 g 12-14 min 15-20 min 2 x wenden
Bratwurst 125 g 3-4 min 5-10 min 1 x wenden
250 g 8-9 min 5-10 min 1 x wenden
500 g 15-16 min 10-15 min 1 x wenden
Geflügel, Geflügelteile
200 g 7-8 min 5-10 min
1 x wenden
500 g 17-18 min 10-15 min 2 x wenden
Hähnchen, Poularde 1000 g 34-35 min 15-20 min 2 x wenden
1200 g 39-40 min 15-20 min
2 x wenden
1500 g 48-50 min 15-20 min 2 x wenden
Fisch 100 g 3-4 min 5-10 min 1 x wenden
200 g 6-7 min 5-10 min 1 x wenden
Forelle 200 g 6-7 min 5-10 min 1 x wenden
Krabben 100 g 3-4 min 5-10 min 1 x wenden
500 g 12-15 min 10-15 min 2 x wenden
Obst 200 g 4-5 min 5-8 min 1 x wenden
300 g 8-9 min 10-15 min
2 x wenden
500 g 12-14 min 15-20 min 3 x wenden
Brot 100 g 2-3 min 2-3 min 1 x wenden
200 g 4-5 min 5-6 min
1 x wenden
500 g 10-12 min 8-10 min 2 x wenden
800 g 15-18 min 15-20 min 2 x wenden
Butter 250 g 8-10 min 10-15 min 1 x wenden, abgedeckt
Quark 250 g 6-8 min 5-10 min 1 x wenden, abgedeckt
Sahne
250 g 7-8 min 10-15 min
Deckel abziehen
8. AUFTAUEN