Pando PI3100 - Dimensão Dos Tachos; Exemplos de Regulação das Potencias de Aquecimento; Manutenção E Limpeza

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Dimensão dos tachos e tipos de materiais
As zonas de aquecimento adaptam-se automaticamente à dimensão do fundo do tacho até um
certo limite. O fundo deste tacho deve ter, porém, um diâmetro mínimo em função do diâmetro
da zona de aquecimento correspondente.
Para obter o rendimento máximo da sua placa de indução, ponha o tacho bem no centro da zona
de aquecimento.
Atenção! Certos recipientes de materiais especiais como ferro fundido, por exemplo,
grelhadores de mesa, têm propriedades de baixa dissipação de temperatura, acumulam muito
calor que é conduzido por contacto direto do recipiente para o vidro cerâmico, provocando um
sobreaquecimento no interior do aparelho, que poderá provocar danos, pelo que se aconselha
que não utilize potências muito elevadas neste tipo de recipientes e utilize intervalos de
temperatura médios.
Exemplos de regulação das potências de aquecimento
(os valores dados abaixo são indicativos)
1 a 2 Derreter
Aquecer
Molhos, manteiga, chocolate, gelatina
Pratos preparados
2 a 3 Aquecer
Descongelação
Arroz, pudding e pratos preparados
Legumes, peixe, produtos congelados
3 a 4 Vapor Legumes, peixes, carne
4 a 5 Água Batatas cozidas, sopas, massas
Legumes frescos
6 a 7 Cozer a lume brando Carnes, fígado, ovos, salsichas
Guisado, carne enrolada, tripas
7 a 8 Cozer / Fritar Batatas, pastéis, panquecas
9 Fritar,
Levar a ebulição
Bifes, omeletas
água
P Fritar,
Levar a ebulição
Levar a ebulição grandes quantidades
de água
MANUTENÇÃO E LIMPEZA
Para limpar, deve-se desligar o aparelho.
Deixe arrefecer o aparelho, porque há riscos de queimaduras.
• Limpe os salpicos de cozedura com água adicionada com um detergente de louça ou um
produto vendido no comércio aconselhado para a vitrocerâmica.
• Nunca utilize produtos « a vapor » ou « a pressão ».
• Não utilize objectos que poderiam riscar a vitrocerâmica (como, por exemplo, esfregões ou
ponta de faca…).
• Não utilize produtos de limpeza abrasivos que poderiam danificar o aparelho.
• Enxugue o aparelho com um pano limpo.
• Retire imediatamente o açúcar e as comidas que contêm açúcar.
• Certifique-se de que a base dos recipientes de cozedura está limpa e em bom estado
antes de os utilizar, caso contrário, poderá danificar a superfície do aparelho.