Salente Cuco - Page 141

141
Közepesen 15
1-99
per
c
50~60
kPa
30-40
kPa
Jobban 25
Joghurt
Kevésbé
24
óra
8-24
óra
35-42°C
- -
Közepesen
8:0
0
Jobban
Fel
forr
alni
71-83°C
Tojás
Kevésbé 4
1-99
perc
165°C
50~60
kPa
30-40
kPa
24H 60-80
Közepesen 5
Jobban 6
Bab /
Chilli
Kevésbé
25
1-99
per
c
165°C
50~60
kPa
30-40
kPa
24H 60-80
Közepesen 30
Jobban 40
Rizs
Kevésbé 8
1-99
perc
165°C
50~60
kPa
30-40
kPa
24H
Közepesen 12
Jobban 15
Főzés
magas
nyomáss
al
Kevésbé
20
1-99
perc
165°C
50~
60
kPa
30-40
kPa
24H 60-80
Közepesen 35
Jobban 45
Hús /
párolás
Kevésbé
20
1-99
per
c
165°C
50~60
kPa
30-40
kPa
24H 60-80
Közepesen 35
Jobban 45
Desszert
Kevésbé 25
1-99
perc
135°C - - 24H 60-80
Közepesen 40
Jobban 50
Lassú
főzés
Kevésbé
0:3
0
60-70°C - - 24H 60-80