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Während dieser Zeit wird weiter gekocht, weshalb es für einige
Fleischstücke, Suppen, Reis und einige Desserts empfohlen
wird. Wenn der Druck vollständig abgelassen ist, fällt das
Sicherheitsventil (4) ab (Abbildung 16) und der Deckel wird
zum Öffnen entriegelt. Der Deckel öffnet sich erst, wenn der
gesamte Druck abgelassen wurde. Öffnen Sie den Deckel nicht
mit Gewalt. Wenn Ihnen der Deckel zu fest ist, lassen Sie den
Druck vollständig ab, bevor Sie versuchen, den Deckel zu öffnen.
Schnellverschluss (empfohlen für Lebensmittel, die leicht oder mittelbraun gebraten
sein sollten): Nach dem Schnellkochen piept der Topf und wechselt in den Modus
der Temperaturerhaltung. Drücken Sie die Taste Temperaturerhaltung/Stornieren.
Das Display zeigt OFF (AUS) an. Drehen Sie das Druckbegrenzungsventil (3) mit
einem Backhandschuh oder einem langen Werkzeug vorsichtig in die Position
„Exhaust“ (Ablassen des Dampfes), um den Druck zu verringern, bis das
Sicherheitsventil (4) abfällt.
BEMERKUNG: Das Druckbegrenzungsventil kann nicht unmittelbar nach dem Garen
auf die Position „Exhaust“ („Ablassen“) eingestellt werden, wenn Funktionen wie für
Brei oder Suppe verwendet werden. WICHTIG ist, dass das Sicherheitsventil (5)
absinkt, bevor Sie versuchen, den Deckel zu öffnen (Abbildung 14).
VORSICHT HEISSER DAMPF - VERBRÜHUNGSGEFAHR: VERWENDEN SIE EINE
ZANGE ODER EIN LANGES WERKZEUG, UM DAS VENTIL ZU DREHEN. HALTEN SIE
DIE HÄNDE UND DAS GESICHT VOM DRUCKBEGRENZUNGSVENTIL WEG (3)
WIE VERWENDET MAN DIE FUNKTION „RÖSTEN“
Diese Einstellung ermöglicht das Kochen bei hohen Temperaturen, ohne Deckel, vor
dem Druckgaren. Das Rösten vor dem Druckgaren ist bei den meisten Gerichten von
Vorteil, da sie goldene Farbe und einen intensiveren und saftigeren Geschmack
erhalten. Wenn Sie Fleisch oder Gemüse vor dem Druckgaren rösten möchten:
1. Den Deckel (2) von dem Gerät abnehmen.
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