CZ-20
CZ
PEKÁRNA CHLEBA
SBR 950SS
© Copyright 2009, Fast ČR, a.s. Revision 08/2009
Olivovo – oregánový chléb
Suroviny:
300 ml teplé vody
špetka cukru
1 lžička soli
1 lžíce olivového oleje
1 nakrájená cibule
540 g hladké mouky
1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí
1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře
50 g nahrubo nakrájených vypeckovaných černých oliv
1 lžíce nakrájeného čerstvého oregana (nebo 1 lžička sušeného)
1 lžíce nakrájené čerstvé petrželky
Postup: Na oleji dozlatova osmažíme cibuli. Do nádoby dáme vodu, osmaženou cibuli s olejem,
mouku, koření, cukr, sůl a droždí. Olivy přidáme až po signálu.
Nastavení pekárny: Program BASIC (základní chléb) / velikost 1000 g / kůrka MEDIUM (středně tmavá)
Bylinkový chléb s podmáslím
Suroviny:
110 ml vlažné vody
150 ml podmáslí
1 lžička cukru
2 lžičky soli
pepř
3 lžíce oleje
250 g hladké mouky
250 g polohrubé mouky
1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí
2 lžíce petrželky
2 lžíce pažitky
2 lžíce kopru
Nastavení pekárny: Program BASIC (základní chléb) / velikost 1000 g / kůrka MEDIUM (středně tmavá)
Chléb s olomouckými tvarůžky
Suroviny:
300 ml vody
1 lžíce olivového oleje
2 bílky nebo 1 vejce
4 lžíce kečupu
1 lžička soli
300 g chlebové pšeničné mouky
100 g špaldové mouky
70 g hladké mouky
1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí
50 g otrub
170 g nahrubo nastrouhaných olomouckých tvarůžků
Nastavení pekárny: Program BASIC (základní chléb) / 1000 g / kůrka MEDIUM (středně tmavá)
To Next Page
Loading...
