18
¢âÕ·π–π”°“√ª√ÿßÕ“À“√√–∫∫Õ—μ‚π¡—μ‘ 
 
≈”¥—∫‡¡πŸ √“¬°“√  Õÿ≥À¿Ÿ¡‘‘‘ ª√‘¡“≥ «‘∏’°“√ 
AC-1 
≈«°º—°¥    
 
20 - 25°C 
Õÿ≥À¿Ÿ¡‘ÀâÕß 
0.1 - 0.5 °°. 
 
ë ≈â“ߺ—° ·≈â«∑‘È߉«â„Àâ–‡¥Á¥πÈ” 
ë μ—¥·≈–‡≈Á¡„À⇪ìπ¥Õ°,¢Ÿ¥ À√◊ÕªÕ°‡ª≈◊Õ° 
ë «“߇√’¬ß„π¿“™π–°âπμ◊Èπ (¢π“¥‡âπºà“»Ÿπ¬å°≈“ß 27 ´¡.) ‚√¬
‡°≈◊Õ·≈–πÈ”¡—π‡≈Á°πâÕ¬ 
ë ªî¥¥â«¬æ≈“μ‘°·√Áª π”‡¢â“‡μ“‰¡‚§√‡«ø 
ë §√∫‡«≈“ π”ÕÕ°¡“§π„Àâ∑—Ë« 
AC-2 
≈«°º—°·™à·¢Áß 
-18°C 
Õÿ≥À¿Ÿ¡‘·™à·¢Áß 
0.1 - 0.5 °°. 
 
ë ·¬°À—Ëπ‡ªìπ™‘ÈπÊ „Àâ¡“°∑’Ëÿ¥ 
ë «“߇√’¬ß„π¿“™π– (¢π“¥‡âπºà“»Ÿπ¬å°≈“ß 27 ´¡.) 
ë ‡μ‘¡πÈ” (2 - 3 ™âÕπ‚μä–) ∂â“μâÕß°“√ 
ë ªî¥¥â«¬æ≈“μ‘°·√Áª π”‡¢â“‡μ“§√∫‡«≈“ π”ÕÕ°¡“§π„Àâ∑—Ë« 
AC-3 
¡—πΩ√—Ëß 
20 - 25°C 
Õÿ≥À¿Ÿ¡‘ÀâÕß 
  1 - 4 ™‘Èπ 
1 ∑’Ë ª√–¡“≥  
250 °√—¡ 
 
ë ≈â“ß¡—πΩ√—Ëß„Àâ–Õ“¥ 
ë „™ââÕ¡®‘È¡º‘«¡—πΩ√—Ëß„Àâ∑—Ë« 
ë «“ß¡—πΩ√—Ëß√Õ∫Ê ®“π  
ë ∂Ⓡªìπ¡—πΩ√—Ëß ‡æ’¬ß™‘Èπ‡¥’¬« „Àâ«“ß°≈“ß®“π 
ë ‡¡◊ËÕ¡’‡’¬ß—≠≠“≥ çªîö∫é ¥—ß ·≈–‡§√◊ËÕßÀ¬ÿ¥∑”ß“π „Àâæ≈‘°°≈—∫¡—πΩ√—Ëß 
·≈â«°¥ªÿÉ¡ ª√ÿßÕ“À“√∑—π∑’/‡√‘Ë¡∑”ß“π ‡æ◊ËÕª√ÿßÕ“À“√μàÕ§√∫‡«≈“  
ë π”°√–¥“…øÕ¬≈å¡“ÀàÕ ·≈â«æ—°‰«â 5 - 15 π“∑’ 
AC-4 
∫–À¡’Ë °ã«¬‡μ’ˬ« 
1. ·∫∫¥ 
∫–À¡’ˇÀ≈◊Õß 
°ã«¬‡μ’ά« 
°ã«¬‡μ’ά«‡´’ˬ߉Œâ     
ÕŸ¥âß            
‡âπÀ¡’Ë 
 
 
2. ·∫∫·Àâß 
°÷Ëß”‡√Á®√Ÿª 
∫–À¡’˰ÿâß 
∫–À¡’ˉ¢à 
Vermicelli   
∫–À¡’Ëπ‘™™‘π 
 
20 - 25
°C 
Õÿ≥À¿Ÿ¡‘ÀâÕß 
 
 
 
 
 
 
 
20 - 25
°C 
Õÿ≥À¿Ÿ¡‘ÀâÕß 
  1 - 2 ∑’Ë 
1 ∑’Ë ª√–¡“≥  
200 °√—¡ 
 
 
 
 
 
 
1 - 2 ∑’Ë  
1 ∑’Ë ª√–¡“≥  
50 °√—¡ 
À√◊Õ 100 °√—¡ 
À“°‡ªìπ 
∫–À¡’Ëπ‘™™‘π 
ë „à∫–À¡’Ë≈ß„π™“¡  
 1 ∑’Ë „™â™“¡¢π“¥ 1 ≈‘μ√/2∑’Ë „™â™“¡ ¢π“¥ 2 ≈‘μ√ 
ë ‡μ‘¡πÈ”μâ¡ÿ°∑’ˇ¬Áπ·≈â« (Õÿ≥À¿Ÿ¡‘ 20 - 25
°C) 
 1 ∑’Ë ‡μ‘¡πÈ” 500 ´’´’  2 ∑’Ë ‡μ‘¡πÈ” 800 ´’´’ 
ë ªî¥Ω“ À√◊Õ§≈ÿ¡¥â«¬æ≈“μ‘°·√Áª 
ë ‡¡◊ËÕÀ¡¥‡«≈“ §π„Àâ∑—Ë« μ—Èßæ—°‰«âª√–¡“≥ 1 π“∑’ 
 
 
 
ë 1 ∑’Ë  ª√–¡“≥ 50 °√—¡À√◊Õ 100 °√—¡ (”À√—∫∫–À¡’Ë”‡√Á®√Ÿª) 
ë „à∫–À¡’Ë≈ß„π™“¡ 1 ∑’Ë „™â™“¡¢π“¥ 0.75 ≈‘μ√ 
  2 ∑’Ë „™â™“¡¢π“¥ 1.5 - 2 ≈‘μ√ 
ë ‡μ‘¡πÈ”μâ¡ÿ°∑’ˇ¬Áπ·≈â« (Õÿ≥À¿Ÿ¡‘ 20 - 25
°C) 
 1 ∑’Ë ‡μ‘¡πÈ” 500 ´’´’  2 ∑’Ë ‡μ‘¡πÈ” 800 ´’´’ ªî¥Ω“ À√◊Õ§≈ÿ¡
¥â«¬æ≈“μ‘°·√Áª 
ë ‡¡◊ËÕÀ¡¥‡«≈“ §π„Àâ∑—Ë« μ—Èßæ—°‰«âª√–¡“≥ 5 π“∑’ 
∫√Õ§‚§≈’ (¥Õ°)   
º—°°“¥ÀÕ¡ (‡ªìπ™‘Èπ) 
ÀπàÕ‰¡âΩ√—Ëß (À—Ëπ‡ªìπ 
∑àÕ𬓫 5 ´¡.) 
º—°°«“ßμÿâß (∑—ÈßμâπÀ√◊ÕÀ—Ëπ§√÷Ëß) 
º—°°“¥À“ßÀßå (·ºàπ„∫) 
º—°¢¡ (§√÷Ëßμâπ) 
À—«ÀÕ¡„À≠à (ªÕ°‡ª≈◊Õ°) 
∂—Ë«≈—π‡μ“ 
¢â“«‚æ¥ (∑—ÈßΩí°À√◊Õ·∫àß§√÷Ëß) 
æ√‘°‰∑¬ (π‘¥ÀπàÕ¬) 
∫√Õ§‚§≈’ (¥Õ°)   
°–À≈Ë”¥Õ° (‡ªìπ™‘Èπ) 
ÀπàÕ‰¡âΩ√—Ëß (À—Ëπ‡ªìπ 
∑àÕ𬓫 5 ´¡.) 
À—«ÀÕ¡„À≠à (ªÕ°‡ª≈◊Õ°) 
∂—Ë«‡¢’¬« 
∂—Ë«≈—π‡μ“ (∑—ÈßΩí°) 
¢â“«‚æ¥ (∑—ÈßΩí°À√◊Õ·∫àß§√÷Ëß) 
°–À≈Ë”ª≈’ 
 
À¡“¬‡Àμÿ 
 „Àâπ”º—°∑’ˇªìππÈ”·¢Áß≈â“ßπÈ” 
 ‡æ◊ËÕ≈–≈“¬πÈ”·¢Áß ·≈â«μ—Èß 
 ‡«≈“ª√ÿßÕ“À“√‡Õß 
À¡“¬‡Àμÿ 
 1. ”À√—∫º—°∑’Ëÿ°™â“ „Àâ‡æ‘Ë¡‡«≈“„π°“√ª√ÿßÕ“À“√ [¥Ÿ°“√≈¥ - ‡æ‘Ë¡‡«≈“ (LESS/MORE SETTING) Àπâ“ 12 ·≈–‡¡◊ËÕÿ°·≈â« μ—Èßæ—°‰«â—°§√Ÿà] 
  2. ”À√—∫º—°∑’Ëÿ°‡√Á«À√◊Õ™‘Èπ¢π“¥‡≈Á° „Àâ≈¥‡«≈“„π°“√ª√ÿßÕ“À“√ [¥Ÿ°“√≈¥ - ‡æ‘Ë¡‡«≈“ (LESS/MORE SETTING) Àπâ“ 12 ·≈–‡¡◊ËÕÿ° 
 ·≈â«μ—Èßæ—°‰«â—
°§√Ÿà] 
  3. ‡¡◊ËÕ„™â‡«≈“∂÷ß§√÷ËßÀπ÷Ëß∑’Ëμ—È߉«â „Àâπ”ÕÕ°¡“§πÀ√◊Õæ≈‘°°≈—∫Õ“À“√ 
  4. º—°™π‘¥Õ◊ËπÊ ∑’ˉ¡à‰¥â√–∫ÿ‰«â„π√“¬°“√ „Àâμ—È߇«≈“„π°“√ª√ÿßÕ“À“√‡Õß 
À¡“¬‡Àμÿ 
 ‡æ◊ËÕº≈∑’Ë¥’„™â°“√ª√—∫μ—Èß∑’ËŸß°«à“  
 ”À√—∫ª√ÿßÕŸ¥âß·≈–‡âπÀ¡’Ë  
 (¥ŸÀπâ“ 12) 
À¡“¬‡Àμÿ 
 μâÕß‡μ‘¡πÈ”„Àâ∑à«¡∫–À¡’Ë∑ÿ°ª√–‡¿∑ 
R-678P(S) [02 TH].indd   18R-678P(S) [02 TH].indd   18 11/11/09   4:58:32 PM11/11/09   4:58:32 PM