Sharp R-68ST-A - Page 195

E-14
TABLAS DE AUTOMÁTICA
TABLA DE DESCONGELACIÓN AUTOMÁTICA
TECLA MENU
CANTIDAD (Unidad
de incremento)/
UTENSILIOS
PROCEDIMIENTO
Ad-1
Descongelación
Bistec y chuletas
0,2 - 0,8 kg (100 g)
(Temp. inicial -18°C)
(Vease la nota que
aparece mas abajo)
Plato
• Coloque la comida en un plato en el centro
del plato giratorio.
• Cuando la señal audible suena, dar vuelta
al alimento, revolver y separar. Proteja las
partes delgadas y los puntos calientes con
con pequeño pedazos de aluminio.
• Después de descongelar, envolver en lámina
de aluminio durante 10 - 20 minutos hasta
que esté totalmente descongelado.
Ad-2
Descongelación
Carne picado
0,2 - 0,8 kg (100 g)
(Temp. inicial -18°C)
(Vease la nota que
aparece mas abajo)
Plato
• Coloque el bloque de carne picada en un
plato en el centro del plato giratorio.
• Cuando la señal audible suena, dé la vuelta
al alimento. Retire, si es posible, la parte
descongelada.
• Después de descongelar, envolver en lámina
de aluminio durante 5 - 10 minutos hasta
que esté totalmente descongelado.
Ad-3
Descongelación
Pollo
0,9 - 1,4 kg (100 g)
(Temp. inicial -18°C)
(Vease la nota que
aparece mas abajo)
Plato
• Coloque la carne de ave en un plato al
revés en el centro del plato giratorio.
• Cuando suene la señal acústica; dé la vuelta
a la comida, proteja las partes de menor
espesor y los puntos calientes con pequeños
pedazos de papel de aluminio.
• Cuando las señales acústicas suenen, dé la
vuelta al alimento.
• Después de descongelar, aclaración con la
agua fría y envolver en lámina de aluminio
durante 30 - 60 minutos hasta que esté
totalmente descongelado.
• Finalmente limpie el pollo bajo agua
corriente.
Ad-4
Descongelación
Rebanada de Pan
0,1 - 0,5 kg (100 g)
(Temp. inicial -18°C)
Plato
• Coloque el alimento en un plato en el centro
del plato giratorio.
• Cuando la señal audible suena, reordene y
saque las rebanadas descongeladas.
• Después de descongelar el alimento separe
todas las partes y colóquelas en el plato.
Cubra el pan con papel de aluminio y
déjelo reposar durante 5 - 15 minutos hasta
que esté completamente descongelado.
NOTAS: Descongelación Automática
1 Los bistec y chuletas deben congelarse en una sola capa.
2 La carne picado se debe congelar en pequeñas porciones.
3 Después de voltearlas, proteja las partes descongeladas con trozos pequeños y planos de papel de aluminio.
4 La carne de aves debe procesarse immediatamente después de descongelarla.
5 Per Bistecche, braciole, carne macinata e pollame disporre la carne nel forno come indicato:
Carne
Piatto
piatto
rotante
Bistec, chuleta y carne picada
pollame
x9
x10
x11
x12
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