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Molte delle seguenti tecniche sono simili a
quelle usate nella cottura tradizionale.
• Essere sempre presenti durante l'uso
del forno.
• I liquidi e gli alimenti non devono es-
sere riscaldati in contenitori sigillati o
vaso/contenitori con coperchi, perché
la pressione aumenta all'interno e po-
trebbe causarne l'esplosione.
•
Usare solo popcorn a microonde all'inter-
no della confezione consigliata (seguire le
istruzioni del produttore). Non usare olio a
meno che non sia specicato dal produt-
tore e non cuocere più di quanto indicato.
Le microonde cuociono gli alimenti più rapi-
damente rispetto alla cottura convenziona-
le. Pertanto è necessario che si applichino al-
cune tecniche per assicurare buoni risultati.
CONSIGLI PER LA COTTURA:
• In caso di riscaldamento di alimenti
inseriti in contenitori di plastica o di
carta, a causa della possibilità della
loro combustione mantenete il forno
sotto osservazione.
• Assicurarsi che gli utensili siano adatti
per l'uso in un forno a microonde. (Ve-
dere "Stoviglie adatte" a pagina I-28).
• Non collocare alimenti/utensili caldi sul
piatto rotante freddo o alimenti/utensili
caldi su un piatto rotante caldo.
ATTENZIONE:
Seguire sempre le istruzioni del manuale di istruzioni SHARP.
Se si superano i tempi di cottura consigliati e si usano livelli di potenza trop-
po elevati, gli alimenti potrebbero surriscaldarsi, bruciare e in circostanze
estreme, prendere fuoco e danneggiare il forno.
Tecniche di cottura
Disposizione Collocare le parti più spesse degli alimenti verso l'e-
sterno del piatto, p.es. le cosce del pollo.
Gli alimenti collocati verso l'esterno del piatto rice-
vono meno energia, quindi cuociono più rapida-
mente rispetto a quelli al centro.
Coperchio Alcuni alimenti beneciano dall'essere coperti du-
rante la cottura al microonde, seguire le raccoman-
dazioni.
Usare una pellicola per microonde ventilata o un co-
perchio adatto.
Bucare Gli alimenti con guscio, pelle, o membrana devono
essere bucati molte volte di essere cotti o riscaldati
perché si forma vapore e potrebbe causarne l'esplo-
sione.
p.es. patate, pesce, pollo, salsicce.
NOTA: le uova nei gusci e le uova bollite dure/molli non devo-
no essere riscaldate in microonde perché potrebbero
esplodere, anche dopo il termine della cottura.
Agitare, girare e
ricollocare
Per una cottura uniforme è essenziale agitare, girare e ricollocare gli
alimenti durante la cottura. Agitare e ricollocare sempre dall'ester-
no verso il centro.
Riposo Dopo la cottura è necessario lasciare riposare per qualche istante,
ciò consente la dispersione uniforme del calore negli alimenti.
RACCOMANDAZIONI PER CUCINA A MICROONDE
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