- 40 -
Gotove mešanice za peko
Za ta avtomat lahko uporabljate tudi gotove meš-
anice za peko.
Pri tem upoštevajte navedbe proizvajalca na emba-
laži.
V tabeli najdete primere preračunavanja nekaterih
mešanic za kruh.
Rezanje in shranjevanje kruha
Najboljše rezultate boste dosegli, če sveže pečen
kruh, preden ga prerežete, položite na rešetko in
ga pustite 15 do 30 minut, da se ohladi. Za rezanje
kruha uporabite stroj za rezanje kruha ali žagast
nož. Nezaužit kruh se lahko hrani pri sobni tempe-
raturi do tri dni v vrečki za ohranjanje svežine ali
plastični vrečki. V primeru daljšega shranjevanja
(do 1 meseca) bo najbolje, da ga zamrznete.
Ker domači kruh ne vsebuje konzervansov, se pokvari
hitreje kot kupljeni kruh.
Mešanica za peko za kruh s pribl. 750 g
Večzrnati vital kruh
500 g mešanice za peko
350 ml vode
Kruh s sončničnimi semeni
500 g mešanice za peko
350 ml vode
Rustikalni polnozrnati kruh
500 g mešanice za peko
370 ml vode
Kmečki kruh
500 g mešanice za peko
350 ml vode
Ciabatta
500 g mešanice za peko
360 ml vode
1 žličko olivnega olja
Za ta avtomat za peko kruha so še posebej primerne pripravljene mešanice, ki jih dobite pri Lidlu.
Upoštevajte navodila za pripravo na embalaži.
To Next Page
Loading...
