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SDAG 250 A1
Carne/pesce
Alimento Grandezza
Tempo di
essiccazione
(ore)
Stato
Pesce fette, 0,5 cm circa 10‒12
coriacee,
pieghevoli
Carne fette, 0,5 cm circa 10‒12
coriacee,
pieghevoli
NOTA
► Dopo il processo di essiccazione, mettere carne e pesce nel forno preri-
scaldato per circa 10 minuti a 135 °C, in modo da eliminare eventuali
contaminazioni da salmonella o simili.
Altro
Alimento Grandezza
Tempo di
essiccazione
(ore)
Stato
Erbe aromatiche
(ad es. rosmari-
no, timo)
mazzi circa 3‒4 friabili
Uso
AVVERTENZA! PERICOLO DI LESIONI!
► Pericolo d'incendio! Per evitare incendi o il surriscaldamento dell'appa-
recchio e garantire un processo di essiccazione ottimale:
– Assicurare un ricircolo sufficiente dell'aria. Mantenere una distanza di
almeno 30 cm dai lati.
– Non posizionare l'apparecchio in prossimità o al di sotto di oggetti
infiammabili, ad es. tendine o pensili.
– Non coprire l'apparecchio e mantenere libere le feritoie di ventilazione
del lato superiore.
► Pericolo di ustioni! L'apparecchio e gli alimenti da essiccare possono diven-
tare molto caldi durante il funzionamento. Farli sempre raffreddare bene
entrambi prima di prelevare gli alimenti essiccati o pulire l'apparecchio.
1) Collocare la base 4 su una superficie piana, vicino ad una presa di corrente
facilmente accessibile.
2) Riempire uniformemente i contenitori 3 con gli alimenti preparati. Nel farlo
assicurarsi che i singoli pezzi non si sovrappongano. L'aria deve poter circo-
lare ancora a sufficienza attraverso le griglie inferiori.
IB_360256_SDAG250A1_LB5.indb 25 09.03.2021 16:17:55
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