136
CZ
17. Recepty
Tipy
• Čerstvost se počítá: Pijte šťávy čers-
tvě vymačkané. Vymačkejte pouze tolik,
kolik chcete právě pít, protože šťávy ne-
mají dlouhou trvanlivost.
• Takto vám šťávy déle vydrží: Aby
měla šťáva delší trvanlivost, měli byste ji
pasterizovat tedy zahřát. Zahřejte proto
šťávu rychle na cca 72 °C. Šťávu nevař-
te, aby v ní zůstaly zachovány vitamíny.
• Želé: Vařte šťávu s cukrem a želírova-
cím přípravkem.
• Koření: Zeleninové šťávy můžete vy-
lepšit trochou soli, pepře a jiným koře-
ním.
• Mrkev: Provitamín A může tělo lépe
přijmout, když k němu přidáte pár ka-
pek oleje nebo k němu současně jíte tuč-
ná jídla.
UPOZORNĚNÍ:
• Veškeré přísady připravte dle následují-
cího popisu (viz „Příprava potravin“ na
straně130).
• Následující recepty jsou návrhy. Vy-
zkoušejte vaše vlastní varianty.
Letní drink
Přísady pro 2 osoby:
1 velký vodní meloun
1 citrón
4 jablka, sladce nakyslá (např. „Jonagold”)
1. Odšťavněte vodní meloun, citrón a jabl-
ka.
2. Letní drink podávejte vychlazený.
Jablko-hruškovo-jahodový ná-
poj
Přísady pro 2 osoby:
1 jablko, zelené (např. „Granny Smith”)
3 malé, zralé hrušky
10 středně velkých jahod
1. Odšťavněte vše pomocí pomalého od-
šťavňovače.
2. Smíchejte šťávy a nápoj okamžitě po-
dávejte.
Snídaňový nápoj
Přísady pro 2 osoby:
4 - 5 karotek
2 jablka
1 čajová lžička olivového oleje
1. Nejprve odšťavněte karotky a poté
jablka.
2. Přidejte olivový olej.
3. Vše dobře promíchejte.
Nápoj z medového melounu
Přísady pro 2 osoby:
cca ⅓ medového melounu
1 mango
1 jablko, sladce nakyslý (např. „Jonagold”)
1 jablko, zelené (např. „Granny Smith”)
1. Nejprve odšťavněte meloun, poté man-
go a jablka.
2. Vše smíchejte.
__352263_2007_Slow_Juicer_B8.book Seite 136 Montag, 7. Dezember 2020 4:49 16
To Next Page
Loading...
