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7.1 Sorbet-Einsatz einsetzen
Wenn Sie Sorbet herstellen wollen, setzen
Sie das Gerät wie beschrieben zusammen.
Allerdings wird statt der Halterung7 und
des Sieb-Einsatzes6 der Sorbet-Einsatz19
eingesetzt.
• Setzen Sie den Sorbet-Einsatz19 so in
den Arbeitsbehälter8, dass der Sorbet-
Auslass18 in den Saft-Auslauf9 mün-
det.
Danach fahren Sie mit Montageschritt7.
fort.
• Stellen Sie den Saftbehälter15 unter
den Saft-Auslauf9, um das fertige Sor-
bet aufzufangen. Der Tresterbehäl-
ter16 wird nicht benötigt.
8. Lebensmittel
vorbereiten
WARNUNG!
~ Dicke oder feste Schalen (z. B. von Zi-
trusfrüchten, Ananas), Stiele und Kerne
von Steinfrüchten (z. B. Kirschen, Pfirsi-
che, Aprikosen) müssen vor dem Entsaf-
ten entfernt werden.
~ Das Gerät darf nicht für sehr harte
Früchte und Gemüse (z.B. Zuckerrohr)
verwendet werden.
HINWEISE:
• Trockenfrüchte eignen sich nicht zum
Entsaften. Sie enthalten zu wenig Saft.
• Damit der Saft einen möglichst hohen
Vitamingehalt hat, verwenden Sie Obst
und Gemüse der Saison möglichst ernte-
frisch und trinken Sie den Saft sofort
nach der Herstellung.
• Um dem Braunwerden von Apfelsaft
vorzubeugen, fügen Sie ein wenig Zitro-
nensaft hinzu.
• Bewahren Sie den Fruchtsaft nicht län-
ger als 24 Stunden im Saftauffangbe-
hälter oder in Kontakt mit anderen
Produktteilen auf. Dies gilt auch bei Auf-
bewahrung im Kühlschrank.
• Verwenden Sie möglichst reifes Obst.
Dies ergibt viel Saft. Bei unreifem Obst
kann ein häufigeres Reinigen des Sieb-
Einsatzes6 erforderlich sein.
• Entfernen Sie matschige oder verschim-
melte Früchte. Waschen Sie Obst und
Gemüse.
• Bei Möhren können Sie die Saftausbeu-
te erhöhen, indem Sie diese vor dem
Entsaften 24 Stunden in Wasser legen.
• Grobe und feste Schalen (wie z.B. von
Zitrusfrüchten, Mangos, Granatäpfeln
und Ananas) müssen entfernt werden.
• Dünne Schalen (z.B. bei Äpfeln, Bir-
nen), dünne Stängel (z.B. von Johannis-
beeren) und kleine Kerne (z.B. bei
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