Silvercrest SSJ 300 B3 - Preparación de Los Alimentos; Preparación de Los Alimentos para la Obtención de Sorbete

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ES
8. Preparación de los
alimentos
¡ADVERTENCIA!
~ Antes del proceso de licuado, deberán
retirarse las pieles gruesas o duras
(p. ej. de los cítricos o de la piña), los
tallos y las semillas de las frutas con
hueso (p. ej. cerezas, melocotones, al-
baricoques).
~ El aparato no debe utilizarse para li-
cuar frutas y verduras muy duras (p. ej.
caña de azúcar).
NOTAS:
• La fruta seca no es apta para licuarla.
No contiene suficiente zumo.
• Para que el zumo mantenga intactas sus
vitaminas, utilice frutas y verduras de
temporada recién cogidas y bébase el
zumo inmediatamente después de ha-
cerlo.
• Para evitar el oscurecimiento del zumo
de manzana, añada un poco de zumo
de limón.
• No guarde el zumo más de 24 horas
en el colector de zumo o en contacto
con otras piezas del producto. Esto últi-
mo también se aplica a su conservación
en el frigorífico.
• Emplee fruta lo más madura posible.
Contiene mucho zumo. Si se emplea fru-
ta poco madura, puede ser necesario
limpiar el tamiz6 con mayor frecuen-
cia.
• Deseche las frutas pasadas o podridas.
Lave las frutas y verduras.
• Puede aumentar el zumo obtenido de
las zanahorias introduciéndolas en
agua durante 24 horas antes de licuar-
las.
• Quite las pieles gruesas o duras (como
p. ej. de los cítricos, mangos, granadas
y piñas).
• No es necesario que quite las pieles fi-
nas (p. ej. de manzanas o peras), los
tallos finos (p. ej. de las grosellas) ni las
semillas (p. ej. de las manzanas o fram-
buesas).
• Corte la fruta y la verdura en trozos pe-
queños con un tamaño adecuado para
la boca de llenado3 (aprox. 2,5 x
2,5 cm).
8.1 Preparación de los
alimentos para la
obtención de sorbete
¡ADVERTENCIA sobre daños mate-
riales!
~ No utilice ingredientes completamente
congelados ni cubitos de hielo. Estos
pueden estropear el aparato.
• Prepare la fruta de la forma descrita.
• Corte la fruta en trozos pequeños con
un tamaño adecuado para la boca de
llenado3 (aprox. 2,5 x 2,5 cm).
• Congele los trozos de fruta por separa-
do. Para ello, puede extender los trozos
de fruta p. ej. por un cuenco plano. Los
trozos no deben tocarse.
• Poco antes de preparar el sorbete, des-
congele los trozos de fruta solo hasta
que pueda introducir un tenedor hasta
aprox. la mitad.
• Procese los trozos de fruta entonces de
inmediato.
NOTAS:
• Los trozos de fruta congelados deberían
emplearse en el plazo de un mes.
• Los ingredientes descongelados no de-
ben volver a congelarse.
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