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Jus de tomate
Ingrédients :
env. 6 tomates de taille moyenne par per-
sonne
éventuellement un peu de miel, ou du sel et
du poivre
1. Préparez les tomates en retirant le vert
et en les coupant en petites rondelles.
2. Ajoutez peu à peu les tomates dans
l'appareil.
3. Pour sucrer naturellement le jus, ajoutez
un peu de miel. Si vous le préférez plus
gourmand, assaisonnez le avec du sel
et du poivre.
4. Servez immédiatement le jus.
Jus de poivron
Ingrédients :
env. 2 à 3 gros poivrons par personne
éventuellement 1 pomme
1. Préparez le poivron en retirant le tro-
gnon et les pépins et coupez le poivron
en lamelles.
2. Ajoutez peu à peu les lamelles de poi-
vron dans l'appareil.
3. Si vous préférez un goût plus sucré,
vous pouvez aussi extraire le jus de la
pomme.
4. Servez immédiatement le jus.
Jus de brocoli
Ingrédients :
Brocoli
éventuellement une poire
REMARQUES :
• Étant donné que le brocoli a une faible
teneur en liquide, l'appareil peut
émettre des crissements inhabituels pen-
dant la transformation. Ceci est normal
et ne constitue pas un défaut de l'appa-
reil !
• L'ajout de poire permet d'atténuer le
goût amer du brocoli tout en com-
pensant la faible teneur en liquide du
brocoli.
1. Préparez le brocoli en le divisant en pe-
tites rosettes.
2. Ajoutez peu à peu le brocoli dans l'ap-
pareil.
3. Si vous le souhaitez, ajoutez la poire
préparée dans l'appareil.
Sorbet fraise-ananas
Ingrédients :
7 fraises
env. 160 g d'ananas
1 cc de noix de coco râpée
1. Préparez les fraises et l'ananas pour la
préparation de sorbet (voir «Préparer
les aliments pour la préparation de sor-
bet» à la page59).
2. Versez en alternance les fraises et les
morceaux d'ananas à demi congelés
dans la trémie de remplissage3.
3. Ajoutez la noix de coco râpée à la
masse de sorbet et mélangez le tout
avec une cuiller.
4. Servez immédiatement le sorbet.
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