58
3.1 E§E°XOI ¶PIN
THN EKKINH™H
K·Ù¿ ÙËÓ ÚÒÙË ¤Ó·˘ÛË ÙÔ˘
Ϥ‚ËÙ· Ú¤ÂÈ Ó· Á›ÓÔ˘Ó ÔÈ
ÂfiÌÂÓÔÈ ¤ÏÂÁ¯ÔÈ:
– N· ÂÍ·ÛÊ·Ï›ÛÔ˘Ì fiÙÈ fiÏË Ë
ÂÁηٿÛÙ·ÛË Â›Ó·È ÁÂÌ¿ÙË ÌÂ
ÓÂÚfi Î·È ¤¯Ô˘Ó Á›ÓÂÈ ÂÍ·ÂÚÒÛÂȘ.
– ŸÙÈ fiϘ ÔÈ ‚¿Ó˜ ÚÔÛ·ÁˆÁ‹˜
Î·È ÂÈÛÙÚÔÊ‹˜ Â›Ó·È ·ÓÔÈÎÙ¤˜.
– ŸÙÈ Ô Î·Ó·ÁˆÁfi˜ ›ӷÈ
ÂχıÂÚÔ˜.
– N· ÂÏÂÁ¯ıÔ‡Ó ÔÈ ËÏÂÎÙÚÔÏÔÁÈΤ˜
Û˘Ó‰¤ÛÂȘ ‚¿ÛÂÈ ÙÔ˘ ۯ‰›Ô˘, ηÈ
¤¯ÂÈ ÁÂȈı› ÛˆÛÙ¿ Ë Û˘Û΢‹.
– N· ÂÏÂÁ¯ı› fiÙÈ Ô Î˘ÎÏÔÊÔÚËÙ‹˜
‰ÂÓ Â›Ó·È ÌÏÔηÚÈṲ̂ÓÔ˜ ηÈ
Â¿Ó Â›Ó·È Ó· ÍÂÌÏÔηÚÈÛÙ›.
–
N· ÌËÓ ˘¿Ú¯Ô˘Ó ‡ÊÏÂÎÙ· ˘ÁÚ¿
‹ ÛÙÂÚ¿ ‰›Ï· ÛÙÔ
Ó
Ϥ‚ËÙ·.
3.2 ENAY™H KAI
§EITOYP°π∞ §EBHTA
3.2.1 ŒÓ·˘ÛË Ï¤‚ËÙ·
°È· ÙËÓ ¤Ó·˘ÛË ÙÔ˘ Ϥ‚ËÙ·
·ÎÔÏÔ˘ı‹ÛÙ ÙȘ οوıÈ Ô‰ËÁ›Â˜
(ÂÈÎ. 10):
– EϤÁÍÙÂ Â¿Ó ·Ê·ÈÚ¤ıËΠÙÔ
ÈÛÙÔÔÈËÙÈÎfi ‰ÔÎÈÌ‹˜ ·fi ÙÔÓ
ı¿Ï·ÌÔ Î·‡Û˘.
– ¢ÒÛÙ ٿÛË ÛÙÔÓ Ï¤‚ËÙ· Ì ÙÔÓ
ÁÂÓÈÎfi ‰È·ÎfiÙË (1), Ô
η˘ÛÙ‹Ú·˜ ı· ÍÂÎÈÓ‹ÛÂÈ ·Ì¤Ûˆ˜
Ë ÌÂÙ¿ ·fi Ï›Á· ÏÂÙ¿ (¿Ó
˘¿Ú¯ÂÈ ÚÔı¤ÚÌ·ÓÛË).
– P˘ıÌ›ÛÙ ÙÔÓ ıÂÚÌÔÛÙ¿ÙË
ÌÂÁ›ÛÙÔ˘ ÙÔ˘ Ϥ‚ËÙ· ÛÙËÓ
ÂÈı˘ÌËÙ‹ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·. Ÿ¯È
ηÙÒÙÂÚË ·fi 60Æ, ÁÈ· ÙËÓ
·ÔÊ˘Á‹ Û˘Ì˘Îӈ̿وÓ.
∏ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÙÔ˘ Ϥ‚ËÙ·
Ê·›ÓÂÙ·È ÛÙÔ ıÂÚÌfiÌÂÙÚÔ (4).
3.2.2 £ÂÚÌÔÛÙ¿Ù˘ ·ÛÊ·Ï›·˜
O ıÂÚÌÔÛÙ¿Ù˘ ·ÛÊ·Ï›·˜ (2 ÂÈÎ.
10) Â›Ó·È ÙÔ˘ Ù‡Ô˘ ·˘ÙfiÌ·Ù˘
·ӷÊÔÚ¿˜ Î·È ÂÂÌ‚·›ÓÂÈ
ÚÔηÏÒÓÙ·˜ ÙËÓ ¿ÌÂÔË Û‚¤ÛË ÙÔ˘
΢ڛԢ η˘ÛÙ‹Ú· Â¿Ó Ë ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·
ÙÔ˘ Ϥ‚ËÙ· ˘Âڂ› ÙÔ˘˜ 100ÆC. ™Â
ÂÚ›ÙˆÛË ‰È·ÎÔ‹˜ ·fi ÙÔÓ
ıÂÚÌÔÛÙ¿ÙË ·ÛÊ·Ï›·˜ ·Ó·Ì›ӷÙÂ
ÙÔ ÎÚ‡ˆÌ· ÙÔ˘ Ϥ‚ËÙ·.
3.2.3 ∂·Ó·Ï‹ÚˆÛË
Û˘ÛÙ‹Ì·ÙÔ˜ ÌÂ ÓÂÚfi
∂ϤÁ¯ÂÙ·È Û˘¯Ó¿ Â¿Ó ÙÔ Ì·ÓfiÌÂÙÚÔ
(3 ÂÈÎ. 10) ‰Â›¯ÓÂÈ ›ÂÛË ÓÂÚÔ‡ ÛÂ
ÎÚ‡· ηٿÛÙ·ÛË ÌÂٷ͇ 1 -1,2 bar.
∂¿Ó Ë ›ÂÛË Î·Ù¤‚ÂÈ Î¿Ùˆ ·fi 1
bar Û˘ÌÏËÚÒÛÙ Ì ÓÂÚfi.
3.2.4 ™‚‹ÛÈÌÔ ÙÔ˘ Ϥ‚ËÙ·
°È· ÙÔ Û‚‹ÛÈÌÔ ÙÔ˘ ·ÚΛ Ó·
ÛÙÚ¤„Ô˘Ì ÙÔÓ ÁÂÓÈÎfi ‰È·ÎfiÙË (1
ÂÈÎ. 10).
3.3 KA£API™MO™ §EBHTA
E›Ó·È ˘Ô¯ÚˆÙÈ΋ Ë Û˘ÓÙ‹ÚËÛË ÙÔ˘
Ϥ‚ËÙ· Î·È ÙÔ˘ ηӷÁˆÁÔ‡ Ì ÙËÓ
Ï‹ÍË Ù˘ ıÂÚÌ·ÓÙÈ΋˜ ÂÚÈfi‰Ô˘.
O ηı·ÚÈÛÌfi˜ ÙÔ˘ Á›ÓÂÙ·È
·Ê·ÈÚÒÓÙ·˜ Ù· η¿ÎÈ· ÙÔ˘
η˘ÛÙ‹Ú·, Î·È Î·¿ÎÈ Î·ı·ÚÈÛÌÔ‡ ÌÂ
Ù· ÌÔÓˆÙÈο Î·È ÚÔÛٷ٢ÙÈο ÙÔ˘˜
η¿ÎÈ·. ŒÙÛÈ ‰›‰ÂÙ·È ‰˘Ó·ÙfiÙËÙ·
ÚfiÛ‚·Û˘ ÛÙÔ˘˜ ÙÚÂȘ ·ÚÈÔ˘˜
¯ÒÚÔ˘˜ Î·È ÙÔÓ ı¿Ï·ÌÔ Î·‡Û˘.
¶ÚÈÓ ·Ú¯›ÛÂÙ ÙÔÓ Î·ı·ÚÈÛÌfi ÛÙÔÓ
“1R4÷1R6” ‹ “2R6÷2R9”
·Ê·ÈÚ¤ÛÙ ÙÔ˘˜ ÛÙÚÔ‚ÈÏÈÛÙ¤˜
η˘Û·ÂÚ›ˆÓ (ÂÈÎ. 11). MÂÙ¿ ÙÔÓ
ηı·ÚÈÛÌfi ·ӷÙÔÔıÂÙ›ÛÙ ÙÔ˘˜
ÛÙÚÔ‚ÈÏÈÛÙ¤˜.
XÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÙ ‚Ô‡ÚÙÛ· ÁÈ· ÙÔÓ
ηı·ÚÈÛÌfi (ÂÈÎ. 11).
∏ Û˘ÓÙ‹ÚËÔË Ú¤ÂÈ Ó· Á›ÓÂÙ·È
·fi ÂÍÔ˘ÛÈÔ‰ÔÙË̤ÓÔ ¿ÙÔÌÔ.
3.4 ¶ƒO∂π¢O¶Oπ∏™∂π™
°π∞ ∆O¡ Ã∏™∆∏
™Â ÂÚ›ÙˆÔË Î·Î‹˜ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜ Ù˘
Û˘Û΢‹˜ ‰È·Î¿„Ù ÙËÓ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·
Ù˘, Î·È ÂȉÔÔÈ‹ÔÙ ÁÈ· ÙÔÓ ¤ÏÂÁ¯Ô
Ù˘. °È· Ù˘¯fiÓ ¤ÏÂÁ¯Ô Î·È ÂÈÛ΢‹
Ó· ÙÔ ˙ËÙ¿ÙÂ ÌfiÓÔ ·fi Ù·
ÂÍÔ˘ÛÈÔ‰ÔÙË̤ӷ ΤÓÙÚ· Ù¯ÓÈ΋˜
˘ÔÛÙ‹ÚÈ͢ Ù˘ ÂÚÈÔ¯‹˜.
3
XPH™H KAI ™YNTHPH™H