Springlane Elli - Allgemeine Hinweise und Rezepttipps

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ALLGEMEINE HINWEISE UND REZEPTTIPPS
• Selbstgemachtes Eis schmeckt am besten frisch. Es enthält keine
Konservierungsstoffe und sollte daher möglichst sofort gegessen werden.
• Verwende für dein Eis immer nur sehr frische Eier.
• Nimm für Frucht-Eis immer vollreife Früchte und gib diese erst am Ende
der Zubereitungszeit durch die Deckelöffnung hinzu.
• Statt Zucker kannst du auch Honig oder Sirup als Süßungsmittel verwenden.
• Du kannst Sahne und Milch beliebig gegeneinander austauschen.
Je mehr Sahne du hinzufügst, desto cremiger wird das Eis.
• Je kälter die Eismasse ist, bevor du mit der Zubereitung beginnst,
desto kürzer ist die Zubereitungszeit.
• Nutze zur Aufbewahrung nicht den Eisbehälter des Geräts, sondern fülle
das Eis in einen geeigneten Behälter mit Deckel um. Es kann im Gefrierfach
aufbewahrt werden, kristallisiert jedoch bei längerer Lagerung.
Um dem vorzubeugen, kannst du Eisbasis hinzugeben.
• Verbrauche das Eis innerhalb einer Woche und friere aufgetautes
oder angetautes Eis nie wieder ein.