Steba DF 100 - Remarque Importante

Danger dû aux projections de particules graisseuses
• And’éviterdesprojectionsouundébordementdelagraisse,utiliserdesalimentsàfrirequi
contiennentpeud’eau,bienlessécher,pourlespiècessurgeléesfairetomberlescristauxde
glace.Plongerlesalimentslentementdanslagraisse.Silagraissemoussetropfortement,
souleverplusieursfoislepanier.
• Ne pas porter la friteuse remplie de graisse chaude – vous risquez de vous brûler! Il est
préférabledelaisserrefroidirunpeulagraisse.
• Lesélémentsdel’appareil,parexempleleborddelacuveetlavapeurs’échappantpeuvent
êtretrèschauds.
• Veillezàcequepersonnenes’entravedanslecâbleetfassetomberl’appareilduplande
travail.Attachezéventuellementlarallongeaupieddelatable.
Remarque importante
D’aprèslesdécouverteslesplusrécentesdelarecherche,ilestconseilléderespecterlestem-
pératuresmax.suivantespourfairefrireetdefairedorertoutaupluslesdenréesalimentaires
peuimporteleurnature.
  170°C Pourtouslesproduitsàbasedepommesdeterre,denrées
   alimentairespanéesetautresféculents
  190°C Pourlaviandeetlavolaillesanspanure
Contrairementàquelquesconseilssurlesemballages,nousrecommandonsdefairedécongeler
lesdenréesalimentairesavantdelesfairefrire.
Après la friture
Ilestconseilléderetirerrégulièrementtouslesrésidusdepanureoud’alimentsfritsdel’huile.
• Aprèslafriture,fairetoutd’abordrefroidirlagraisse,puislatransvaserdansunsaladieret
nettoyerl’appareilvideetlepanier.Mettreensuiteunltreàcafédanslepanieretreverserla
graisseàtraversleltreenprenantdesprécautions.
• Pourlepoissonetlaviande,lagraissepeutêtreutilisée5à10fois.
Pourlesplatsàbasedepommesdeterre,lagraisseestmoinssollicitéeetpeutdoncêtre
réutiliséeplussouvent.
Attention ! Lagraisseuséeouencrassées’enammed’elle-mêmeencasdesurchauffe–ilfaut
donclachangerentempsutile.En cas d’incendie, retirer la che de la prise de courant et
étouffer la graisse qui brûle en fermant le couvercle. N’utilisez jamais de l’eau pour éteindre
le feu !
Remplacerlagraisseàfrirequandelleauneodeurdésagréable,prendunecouleurbruneou
fumeprématurément.
Nettoyage
Nepasplongerl’appareildansl’eau!
Mettreunpeud’eausavonneusedanslacuveintérieureetlalaverenprenantdesprécautions.
Pourretirerlecouvercle,ouvrez-leettirez-leverticalementvers lehautenlefaisantbasculer
légèrementsurlecôté.