14
V
oorgekooktvoedselenetensrestjes
• Bew
aarineengepastehoudermetdekselzodatdelevensmiddelenniet
uitdrogen.
•
Gebrui
kbinnen1–2dagen.
•
Wa
rmetensrestjesslechtseenmaalopentotdatzedampendheetzijn.
Versegroenteenfruit
• Degroentebakisdeidealeopbergruimtevoorversegroenteenfruit.
•
Zo
rgdatuonderstaandelevensmiddelennietgedurendeeenlangeperiode
opeentemperatuurlagerdan7°Cbewaart:
Citrusvruchten,meloenen,aubergines,ananas,papaya’s,courgettes,
passievruchten,komkommers,paprika’sentomaten.
•
Ong
ewenstewijzigingendoenzichbijlagetemperaturenvoor,zoalshet
verzachtenvanhetvruchtvlees,bruinwordenen/ofsnellerebederving.
•
Bew
aargeenavocado’ s(totdatzerijpzijn),bananenenmango’sindekoelkast.
Devochtigheidindegroentebakregelen
Hetdek
selvandegroentebakisvoorzienvaneenvochtigheidsregelaar.Ukuntdezeschuifregelaar
gebruikenomdegewenstevochtigheidintestellennaargelangdevochtigheids‐enkoeltoestandvanuw
levensmiddelenindegroentebak.
Br
engdeschuifregelaarnaar‘Low’(Laag)voordikkerergroenteoffruitmeteenschil.Brengde
schuifregelaarnaar‘High’(Hoog) voorbladgroenteofmeerdelicaatfruit.
K
oelbakken
Det
emperatuurbinnenindekoelbakkenislagerdan
dezeindekoelkast,somszelfslagerdan0°C.
Debakkenkunnenwordengebruiktvoorhetbewaren
vanvis,vleesenworst.
Downloaded from www.vandenborre.be