Unold 68415 - Tabella Sequenza Temporale

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TABELLA SEQUENZA TEMPORALE
1 2 3 4 5
BASIS Vollkorn Weissbrot Schnell Hefekuchen
(Base) (Integrale) (Pane bianco) (Rapido) (Dolci)
Peso pane selezionabile ST. I ST. II ST. I ST. II ST. I ST. II ST.I ST.II
Temporizzazione • • • • • • • • •
Grado di doratura
selezionabile • • • • • • • • •
Segnale di aggiunta
ingredienti • • • • • • • •
Tempo totale 2:55 3:00 3:32 3:40 3:40 3:50 2:10 2:45 2:50
1° impasto (riscaldamento OFF)
Motore:
ON/OFF
1 s/1 s 2 2 2 2 2 2 2 2 2
Motore ON/OFF
29 s/1s 4 4 4 4 4 4 3 4 4
Impasto senza
pausa 4 4 3 4 10 12 5 4 4
1° lievitazione
Riscaldamento
ON/OFF
5 s / 25 s
Riscaldamento 20 20 25 25 40 40 10 5 5
2° impasto
Motore:
ON/OFF
29 s/1 s 5 5 3 5
2 2
5 5
Impasto senza
pausa
5
Aggiunta
ingredienti
Indic.
2:15
5
Aggiunta
ingredienti
Indic.
2:20
5
Aggiunta
ingredienti
Indic.
2:50
5
Aggiunta
ingredienti
Indic.
2:55
7
Aggiunta
ingredienti
Indic.
2:35
7
Aggiunta
ingredienti
Indic.
2:35
5
Aggiunta
ingredienti
Indic.
1:45
10
Aggiunta
ingredienti
Indic.
2:40
5
Aggiunta
ingredienti
Indic.
1:45
Motore:
ON/OFF
29 s/1 s 5 5 10 10 10 10 5 10 10
(Riscaldamento
ON/OFF)
2° lievitazione
Riscaldamento
ON/OFF
5 s / 25 s 20
20
20 20 20 20 22 23
Lisciatura pasta
ON/OFF
0,5 s/4,5 s 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5
Riscaldamento
ON/OFF
5 s / 25 s 4,5 4,5 14,5 14,5 9,5 9,5 9,5 9,5
Rimozione pala
impastatrice (se
desiderato)
Indicazione
1:45
Indicazione
1:50
Indicazione
2:05
Indicazione
2:10
Indicazione
1:55
Indicazione
2:00
Indicazione
1:40
Indicazione
1:38
Indicazione
1:42
3° lievitazione
Riscaldamento
ON/OFF
5 s / 25 s
Niente impasto 45 45 65 65 50 50 30 40 40
Cottura
Riscaldamento
ON/OFF
5 s / 25 60 65 60 65 65 70 70 58 62
Tenuta
in
caldo
a 72 °C
Riscaldamento
ON/OFF 60 60 60 60 60 60 60 60 60