Waves IC-201930 - Page 15

- 14 -
1,8dl"halfandhalf"
1,25dlvispgrädde
1teskedvaniljextrakt
Blandamjölk,socker,salt ochchokladi  enkastrull.Värmpåmedelhögvärmeunderständig
omrörningtillschokladen harsmält ochblandningennästankokar. Hälllångsamt i2,5dl av
den varma blandningen över de vispade äggen samtidigt som du
 rör om. Häll äggen över
restenavdenhetablandningenochrörom.Värmochrörompålågvärmetillsdentjocknat
något (2 minuter). Häll i "half and half", vispgrädde och vanilj under omrörning. Täck över
ochställikylskåpeti2timmar.
Hälliskålenochfrys
ner.
GLASSMEDKANEL‐VALNÖTSMAK
3,75dlstandardmjölk
2,5dl"halfandhalf"
1,25dlvispgrädde
1,8dlsocker
2,5dlhackadevalnötter
1¼teskedvaniljextrakt
1/3 teskedkanel
Ennypasalt
Blandaallaingredienserordentligt,hälliskålenochfr ysner.
GLASSMEDDUBBELMANDEL‐CHOKLADSMAK
3,75dl
standardmjölk
1,8dlsocker
Ennypasalt
2dlhalvsötchokladibitarsomfinhackats
2ägg,vispade
3,75dlvispgrädde
1teskedvaniljextrakt
2teskedarmandelextrakt
2,5dlhackademandlar
Blandamjölk,socker,salt ochchokladi  enkastrull.Värmpåmedelhögvärmeunderständig
omrörning tills chokladen har
smält och blandningen nästan kokar. Häll långsamt 2,5 dl av
denhetablandningenöverdevispadeäg genunderständigomrörning.Hälläggenirestenav
den heta blandningen och låt koka ytterligare på låg värme ända ti lls  blandningen tjocknat
något(2‐3minuter).Taavfrånspisen.
Hällivispgrädde,vanilj,
mandelextraktochhackademandlarunderständigomrörning.
Täcköverochfrysi2timmar.