- 46 -
2,5๎dl๎suiker๎
Snufje๎zout๎
60๎g๎blokjes๎halfzoete๎chocolade๎
fijngehakt๎
2๎eieren,๎geklopt๎
1,8๎dl๎half๎melk๎half๎room ๎
1,25๎dl๎slagroom๎
1๎theelepel๎vanilleโextract๎
Meng๎ melk,๎ sui ker,๎ zout๎ en๎ chocolade๎ in๎ een๎ steelpan.๎ Verhit๎ op๎ middelhoog๎ vuur๎ en๎ blijf๎
roeren๎totdat๎de๎chocolade๎is๎gesmolten๎en๎het๎mengsel
๎bijna๎kookt.๎Roer๎geleidelijk๎ca.๎2,5๎
dl๎ van๎ het๎ warme๎ mengsel๎ door๎ de๎ geklopte๎ eieren.๎ Voeg๎ de๎ eieren๎ aan๎ het๎ resterende๎
warme๎ mengsel๎ toe.๎ Verhit๎ en๎ roer๎ op๎ laag๎ vuur๎ totdat๎ het๎ mengsel๎ iets๎ is๎ ingedikt๎ (2๎
minuten).๎Roer๎half๎melk ๎ half๎room,๎slagroom๎en๎vanille๎erdoor.๎Dek๎het๎mengsel๎
af๎en๎laat๎
gedurende๎2๎uur๎afkoelen. ๎
Giet๎in๎reservoir๎en๎vries๎in๎zoals๎beschreven๎op๎pagina๎3.๎
๎
KANEELโWALNOTENIJS๎
3,75๎dl๎volle๎melk๎
2,5๎dl๎half๎melk๎half๎room ๎
1,25๎dl๎slagroom๎
1,8๎dl๎suiker๎
2,5๎dl๎gehakte๎walnoten๎
1๎1/4 ๎theelepel๎vanilleโextract๎
1/3 ๎theelepel๎kaneel๎
Snufje๎zout๎
Vermeng
๎alle๎ingrediรซnten๎goed,๎giet๎in๎reservoir๎en๎vries๎in.๎
๎
CHOCOLADEIJS๎MET๎EXTRA๎AMANDELEN๎
3,75๎dl๎volle๎melk๎
1,8๎dl๎suiker๎
Snufje๎zout๎
60๎g๎blokjes๎halfzoete๎chocolade๎fijnge hakt๎2๎geklopte๎eieren๎๎
3,75๎dl๎slagroom๎
1๎theelepel๎vanilleโextract๎
2๎theelepels๎amandelextract๎
2,5๎dl๎gehakte๎amandelen๎
Meng๎ melk,๎ sui ker,๎ zout๎ en๎
chocolade๎ in๎ een๎ steelpan.๎ Verhit๎ op๎ middelhoog๎ vuur๎ en๎ blijf๎
roeren๎totdat๎de๎chocolade๎is๎gesmolten๎en๎het๎mengsel๎bijna๎kookt.๎Roer๎geleidelijk๎ca.๎2,5๎
dl๎van๎het๎warme๎mengsel๎door๎de๎geklopte๎eieren.๎Giet๎de๎eieren๎bij๎het๎resterende๎warme๎
mengsel๎ en๎ houd๎ op๎laag๎ vuur๎ aan๎ de๎ kook๎totdat
๎ het๎ iets๎is๎ ingedikt๎ (2โ3๎ minuten).๎ Neem๎
van๎het๎vuur.๎
Roer๎slagroom,๎vanille,๎amandelextra ct๎en๎gehakte๎amandelen๎erdoor.๎
Dek๎het๎mengsel๎af๎en๎laat๎het๎2๎uur๎afkoelen.๎
Giet๎in๎reservoir๎en๎vries๎in.๎
To Next Page
Loading...