de cocina cerrada con muy poco líquido. Durante
todo el proceso de cocción la tapa de cierre fijo
debe permanecer puesta para que no escape vapor
y no se interrumpa el ciclo agua-vapor.
La cocción con poca agua es ideal para verduras,
pescado, aves o carne tierna. Con este método de
cocción se conservan en gran medida las vitami-
nas, los elementos minerales y los oligoelementos
porque no se lavan con el agua. Se puede prescin-
dir en gran medida de la adición de sal de mesa,
ya que también se conserva el sabor inherente de
los ingredientes.
5| INDICACIONES RELATIVAS A LA
LIMPIEZA Y LA CONSERVACIÓN
•
Lávelo con agua caliente lo antes posible des-
pués del uso.
•
Si a pesar de todas estas precauciones algo se
quemara mucho, elimine de inmediato los restos
negros. Para ello, hierva un poco de agua con
producto de limpieza en la batería de cocina,
retírela de la placa de cocción, remoje los restos
pegados y retírelos después con cuidado con
una esponja suave o un cepillo.
•
No utilice lana de acero ni detergentes abrasivos
arenosos ni las partes duras de los estropajos.
•
Retire los restos adheridos con el limpiador
líquido para baterías de cocina Fusiontec.
•
La batería de cocina Fusiontec es apta para
lavavajillas. No obstante, la limpieza en el lava-
vajillas puede producir cambios en el color de
la superficie. Esto no afecta en absoluto a su
funcionamiento. Por tanto, recomendamos el
lavado a mano.
•
Después del lavado, seque bien la baterías de
cocina y la tapa.
•
Guarde la batería de cocina siempre bien seca.
•
Apile las ollas y sartenes unas dentro de las
otras de modo que las asas queden apoyadas
sobre el borde.
•
Dentro de lo posible, no guarde la tapa directa-
mente sobre la batería de cocina.
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