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(Italiano)
IT
Data di pubblicazione: 2015-08
Istruzioni sul prodotto
E. coli
La Piastra 3M™ Petrilm™ per il conteggio selettivo di E. coli (SEC) è un sistema con terreno di coltura pronto per l’uso
che contiene agenti selettivi, nutrienti, una sostanza gelicante solubile in acqua fredda e un indicatore dell’attività
glucuronidasi, 5-bromo-4-cloro-3-indolil-D-glucuronide (BCIG), atto a facilitare il conteggio delle colonie. Le Piastre
3M Petrilm SEC sono usate per il conteggio di Escherichia coli (E. coli) nei settori alimentare e delle bevande. La
maggior parte dei ceppi di E. coli sono termotolleranti e producono beta-glucuronidasi, un enzima che reagisce con
l’indicatore BCIG nelle Piastre 3M Petrilm SEC per produrre colonie da verde scuro a blu-verde. I componenti della
Piastra 3M Petrilm SEC sono decontaminati, seppure non sterilizzati. 3M Sicurezza Alimentare è certicata ISO
(International Organization for Standardization) 9001 per la progettazione e la produzione. Le Piastre 3M Petrilm SEC
non sono state testate con ogni possibile tipo di prodotto alimentare, processo alimentare, protocollo di analisi o con
tutti i possibili ceppi di E. coli o altri batteri.
Sicurezza
L’utente è tenuto a leggere, comprendere e seguire tutte le informazioni per la sicurezza contenute nelle istruzioni
relative alla Piastra 3M Petrilm SEC. Conservare queste istruzioni di sicurezza per poterle consultare in futuro.
AVVERTENZA: indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe provocare la morte o lesioni gravi e/o
danni materiali.
ATTENZIONE: indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe causare lesioni di natura lieve o
moderata e/o danni materiali.
W AVVERTENZA
E. coli
per E. coli
O157 sono E. coli
• Seguire tutte le istruzioni relative alla conservazione del prodotto contenute nelle istruzioni per l’uso.
• Non utilizzare dopo la data di scadenza.
• Eseguire il test con la Piastra 3M Petrilm SEC in un laboratorio adeguatamente equipaggiato, sotto la supervisione
di un microbiologo esperto.
• L’utente è tenuto ad addestrare il proprio personale nelle attuali tecniche di analisi appropriate: ad esempio, Good
Laboratory Practices
1
, ISO 17025
2
o ISO 7218
3
.
• 3M non ha documentato l’uso delle Piastre 3M Petrilm SEC nell’ambito dei settori diversi da quello alimentare
e delle bevande. Ad esempio, 3M non ha documentato l’uso delle Piastre 3M Petrilm SEC per analizzare acqua,
sostanze farmaceutiche o cosmetici.
• Non utilizzare le Piastre 3M Petrilm SEC per la diagnosi di condizioni patologiche in esseri umani o animali.
• Le Piastre 3M Petrilm SEC non dierenziano alcun ceppo di E. coli dagli altri.
• Alimenti con elevato contenuto di zuccheri possono ridurre la reazione cromatica della glucuronidasie produrre
colonie da verde pallido a incolori.
• Seguire gli standard di settore e le normative locali vigenti per lo smaltimento di riuti contaminati.
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