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(Español)
ES
Fecha de emisiónn: 2015-08
Instrucciones del producto
E. coli
La Placa 3M™ Petrilm™ para el recuento selectivo de E. coli es un sistema con medios de cultivos de muestras listo
para usar que contiene agentes selectivos, nutrientes, un agente gelicante soluble en agua fría y un indicador de
actividad glucuronidasa, 5-bromo-4-cloro-3-indolil- ß-D-glucuronida (BCIG), que facilita la enumeración de colonias.
Las Placas 3M Petrilm SEC se usan para la enumeración de Escherichia coli (E. coli) en la industria de los alimentos
y las bebidas. La mayoría de las cepas de E. coli son termotolerantes y producen beta-glucuronidasa, una encima que
reacciona con el indicador BCIG en las Placas 3M Petrilm SEC para generar colonias verde oscuro a verde azuladas.
Los componentes de la Placa 3M Petrilm SEC están descontaminados, pero no esterilizados. El diseño y la fabricación
de 3M Food Safety cuentan con la certicación correspondiente de la Organización Internacional de Normalización
(ISO) 9001. Las Placas 3M Petrilm SEC no han sido probadas con todos los posibles productos alimenticios, procesos
alimenticios, protocolos de prueba, ni con todas las posibles cepas de E. coli u otras bacterias.
El usuario debe leer, comprender y respetar toda la información de seguridad que se incluye en las instrucciones de la
Placa 3M Petrilm SEC. Guarde las instrucciones de seguridad para referencia futura.
ADVERTENCIA: Indica una situación peligrosa que, si no se evita, podría ocasionar la muerte o lesiones graves, y/o
daños a la propiedad.
PRECAUCIÓN: Indica una situación peligrosa que, si no se evita, podría ocasionar lesiones moderadas o menores,
y/o daños a la propiedad.
W ADVERTENCIA
E. coli
E. coli
E. coli
• Siga todas las instrucciones de almacenamiento del producto que se incluyen en las Instrucciones de uso.
• No use el producto después de la fecha de vencimiento.
• Realice pruebas a la Placa 3M Petrilm SEC en un laboratorio debidamente equipado, bajo la supervisión de un
microbiólogo capacitado.
• El usuario debe capacitar a su personal en lo que respecta a las técnicas de prueba adecuadas actuales: por
ejemplo, Buenas Prácticas de Laboratorio
1
, ISO 17025
2
, o ISO 7218
3
.
• 3M no ha documentado el uso de las Placas 3M Petrilm SEC para otras industrias que no sean de alimentos o
bebidas. Por ejemplo, 3M no ha documentado el uso de las Placas 3M Petrilm SEC para realizar análisis de aguas,
cosméticos u otros productos farmacéuticos.
• No use las Placas 3M Petrilm SEC para diagnosticar enfermedades en seres humanos o animales.
• Las Placas 3M Petrilm SEC no diferencian las cepas de E. coli entre sí.
• Los alimentos con alto contenido de azúcar pueden disminuir la reacción al color del la glucuronidasa y producir
colonias verde claro a incoloras.
• Proceda de acuerdo con los estándares de la industria y la normativa local actuales para el desecho de desperdicios
contaminados.
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