4
(Español)
ES
2. El área de crecimiento circular es de aproximadamente 20 cm
2
. Puede realizarse un recuento estimado de las
Placas 3M Petrilm SEC que contengan un crecimiento mayor a 150 colonias contando dos o más cuadriculas
representativas y determinando un número promedio por cuadrado. Multiplique el número promedio por 20 y
determine el recuento estimado para cada Placa 3M Petrilm SEC.
3. Cuando haya colonias en números grandes, las Placas 3M Petrilm SEC provocarán que toda el área del cultivo
se ponga gris o azul y adquiera una o ambas de las siguientes características: muchas colonias pequeñas y poco
denidas, y/o muchas burbujas de gas. Cuando esto ocurra, registre los resultados como muy numeroso para contar
(MNPC). Cuando se necesite un recuento real, utilice una placa con una dilución mayor.
4. Cuando sea necesario, las colonias se podrán aislar para una mejor identicación. Levante la película superior
utilizando la técnica adecuada de prueba y recoja la colonia del gel. Realice la prueba según los procedimientos
estándar.
5. Si no se pueden contar las Placas 3M Petrilm SEC en el lapso de 1 hora luego de retirarlas de la incubadora, se
pueden guardar para enumerarlas en otro momento congelándolas en un recipiente hermético a una temperatura
menor o igual a -15 °C (5 °F) durante un período máximo de una semana.
Para obtener más información, consulte la “Guía de interpretación de Placas 3M™ Petrilm™ para el recuento selectivo
de E. coli”. Si tiene preguntas acerca de los procedimientos o las aplicaciones especícas, visite nuestro sitio web en
www.3M.com/foodsafety o comuníquese con su representante o distribuidor local de 3M.
Método certicado de NF Validation en cumplimiento de la norma ISO 16140
7
comparada con la norma ISO 16649-2
8
.
Utilice los siguientes detalles al llevar a cabo la implementación de las Instrucciones de uso antes mencionadas:
Para evaluar todos los productos alimenticios para humanos, para animales y muestras ambientales industriales.
Use exclusivamente diluyentes especicados en las normas ISO.
Incube las Placas 3M Petrilm SEC durante 24 horas ± 2 horas a 42 °C ± 1 °C.
Calcule la cantidad de microorganismos presentes en la muestra de la prueba de acuerdo con la norma ISO 7218
3
para
una placa por dilución. Para el cálculo, tenga en cuenta solo las Placas 3M Petrilm SEC que contengan hasta 150
colonias. Las estimaciones están fuera del alcance de la certicación de NF Validation (vea el párrafo 3 de la sección
“Interpretación”).
3M 01/08 –06/01
http://nf-validation.afnor.org/en
Para mayor información acerca de la fecha de nalización de la validez, consulte el certicado de NF VALIDATION
disponible en el sitio web mencionado con anterioridad.
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