AEG BBP6252B - Page 170

När ångtillagningen är klar:
Steg 1 Steg 2 Steg 3
Stäng av ugnen genom att ställa
vredet i avstängt läge.
Öppna luckan försiktigt. Ånga som
släpps ut kan orsaka brännskador.
Se till att ugnen är kall. Ta bort
kvarvarande vatten från ugnsut‐
rymmets fördjupning.
6.2 Tillagningsfunktioner
Tillagningsfunktion Program
Varmluft
För tillagning eller torkning på upp till tre ugnsnivåer samtidigt. Ställ in temperaturen
på 20–40 °C lägre än för Över-/undervärme.
Över-/undervärme
Tillagning och stekning på en ugnsnivå.
SteamBake
För att tillsätta fuktighet under tillagningen. För att få den rätta färgen och krispigheten
under gräddning. För att få rätten saftigare under uppvärmning. Konservering av frukt
eller grönsaker.
Pizza/Paj
För att tillaga pizza. För att bryna ordentligt och få en knaprig botten.
Undervärme
För bakning av kakor med knaprig botten och för konservering av livsmedel.
Fryst mat
För tillagning av snabbmat (som pommes frites, klyftpotatis och vårrullar) med en kris‐
pig effekt.
Bakning med fukt
Denna funktion är för att spara energi under tillagningen. När du använder den här
funktionen kan temperaturen i ugnen skilja sig från inställd temperatur. Restvärmen
används. Värmeeffekten kan minskas. Mer information finns i kapitlet ”Daglig använd‐
ning” och anvisningar om: Bakning med fukt.
Grill
För grillning av tunnskurna stycken och brödrostning.
Varmluftsgrillning
Varmluftsstekning på första ugnsnivån av större köttstycken eller fågelkött med ben.
För att bryna och göra gratänger.
Meny
Så här öppnar du menyn: Assisterad matlagning, Rengöring, Inställningar.
170 SVENSKA