10.4 Testilaitosten
ruoanvalmistustaulukot
Tiedoksi testauslaitoksille
Testit seuraavan mukaisesti: EN 60350, IEC 60350.
Paistaminen yhdellä tasolla – vuoassa
°C min
Rasvaton sokerikakku Kiertoilma 160 45 - 60 2
Rasvaton sokerikakku Ylä + alalämpö 160 45 - 60 2
Omenapiirakka, 2 vuokaa
Ø20 cm
Kiertoilma 160 55 - 65 2
Omenapiirakka, 2 vuokaa
Ø20 cm
Ylä + alalämpö 180 55 - 65 1
Murokeksit Kiertoilma 140 25 - 35 2
Murokeksit Ylä + alalämpö 140 25 - 35 2
Paistaminen yhdellä tasolla – pikkuleivät
Käytä kolmatta hyllytasoa.
°C min
Pienet kakut (20 kpl/leivinpelti),
esikuumenna tyhjä uuni
Kiertoilma 150 20 - 30
Pienet kakut (20 kpl/leivinpelti),
esikuumenna tyhjä uuni
Ylä + alalämpö 170 20 - 30
Paistaminen usealla tasolla – pikkuleivät
°C min
Murokeksit Kiertoilma 140 25 - 45 2 / 4
Pienet kakut (20 kpl/leivinpelti),
esikuumenna tyhjä uuni
Kiertoilma 150 25 - 35 1 / 4
Rasvaton sokerikakku Kiertoilma 160 45 - 55 2 / 4
Omenapiirakka, 1 vuoka ritilää
kohden (Ø 20 cm)
Kiertoilma 160 55 - 65 2 / 4
Grilli
Esikuumenna tyhjää uunia 5 minuutin ajan.
SUOMI 87