(°C) (mín.)
Smákökur úr bökud‐
eigi, 20 stykki
bökunarplata eða lekabakki 150 2 25 - 35
Tartalettur, 8 stykki bökunarplata eða lekabakki 170 2 20 - 30
Grænmeti soðið við
vægan hita, 0,4 kg
bökunarplata eða lekabakki 180 3 35 - 45
Eggjakaka grænmet‐
isætunnar
pítsufat á vírhillu 200 3 25 - 30
Grænmeti frá Miðjarð‐
arhafinu, 0,7 kg
bökunarplata eða lekabakki 180 4 25 - 30
11.3 Bökun með rökum blæstri - ráðlagðir fylgihlutir
Notaðu dökk form og ílát sem endurkasta ekki ljósi. Þau gleypa betur hita en ljósir litir og diskar
sem endurkasta ljósi.
Pítsupanna
Bökunarplata
Bökunarform
Kökuform
Dökkt, án endurskins
28 cm þvermál
Dökkt, án endurskins
26 cm þvermál
Keramík
8 cm þvermál, 5
cm hæð
Dökkt, án endurskins
28 cm þvermál
11.4 Eldunartöflur fyrir
prófunarstofur
Upplýsingar fyrir prófunarstofnanir
Prófanir í samræmi við IEC 60350-1.
( °C) (mín)
Litlar kökur,
20 á plötu
Hefðbundin
matreiðsla
Bökunarplata 3 170 20 - 35 -
Litlar kökur,
20 á plötu
Eldun með
hefðbundnum
blæstri
Bökunarplata 3 150 - 160 20 - 35 -
Litlar kökur,
20 á plötu
Eldun með
hefðbundnum
blæstri
Bökunarplata 2 og 4 150 - 160 20 - 35 -
ÍSLENSKA 131