(°C) (min)
Muffinssit, 12 kappa‐
letta
leivinpelti tai uunipannu 170 2 30 - 40
Suolaiset leivonnai‐
set, 20 kappaletta
leivinpelti tai uunipannu 180 2 25 - 30
Murotaikinapikkulei‐
vät, 20 kappaletta
leivinpelti tai uunipannu 150 2 25 - 35
Pikkutortut, 8 kappa‐
letta
leivinpelti tai uunipannu 170 2 20 - 30
Vihannekset, haudu‐
tetut, 0,4 kg
leivinpelti tai uunipannu 180 3 35 - 45
Kasvismunakas pizzapannu ritilällä 200 3 25 - 30
Välimeren vihannek‐
set, 0,7 kg
leivinpelti tai uunipannu 180 4 25 - 30
11.3 Kostea kiertoilma – suositellut varusteet
Käytä tummia heijastamattomia vuokia ja astioita. Ne absorboivat enemmän lämpöä vaaleisiin
ja heijastaviin astioihin verrattuna.
Pizzapannu
Uunivuoka
Annosvuoat
Torttuvuoka
Tumma, heijastamaton
28 cm halkaisija
Tumma, heijastamaton
26 cm halkaisija
Keramiikka
halkaisija 8 cm,
korkeus 5 cm
Tumma, heijastamaton
28 cm halkaisija
11.4 Testilaitosten
ruoanvalmistustaulukot
Tiedoksi testauslaitoksille
Testit standardin IEC 60350-1 mukaisesti.
( °C) (min)
Pienet ka‐
kut (20 kpl/
leivinpelti)
Ylä + alaläm‐
pö
Leivinpelti 3 170 20 - 35 -
96 SUOMI