10. ΥΠΟΔΕΊΞΕΙΣ ΚΑΙ ΣΥΜΒΟΥΛΈΣ
10.1 Υγρός Θερμός Αέρας
Για καλύτερα αποτελέσματα, ακολουθήστε τις προτάσεις που αναγράφονται στον παρακάτω
πίνακα.
Χρησιμοποιήστε την τρίτη θέση σχάρας.
(°C) (min)
Ζυμαρικά Ωγκρατέν 200 - 220 45 - 55
Πατάτες Ογκρατέν 180 - 200 70 - 85
Μουσακάς 170 - 190 70 - 95
Λαζάνια 180 - 200 75 - 90
Κανελόνια 180 - 200 70 - 85
Τάρτα με βάση το ψωμί 190 - 200 55 - 70
Ρυζόγαλο 170 - 190 45 - 60
Κέικ μήλου, φτιαγμένο με μείγμα αφράτου κέικ
(στρογγυλή φόρμα για κέικ)
160 - 170 70 - 80
Λευκό ψωμί 190 - 200 55 - 70
10.2 Υγρός Θερμός Αέρας - προτεινόμενα αξεσουάρ
Χρησιμοποιείτε σκούρα και μη ανακλαστικά βαθιά ταψιά/φόρμες και δοχεία. Έχουν καλύτερη
απορρόφηση θερμότητας από τα ανοιχτόχρωμα και ανακλαστικά σκεύη.
Ταψί πίτσας
Πυρίμαχο ταψί
Κεραμικά
φορμάκια
Βαθύ ταψί/φόρμα βά‐
σης τάρτας
Σκούρο, μη ανακλαστι‐
κό
Διαμέτρου 28 cm
Σκούρο, μη ανακλαστικό
Διάμετρος 26 cm
Κεραμικό
Διαμέτρου 8
cm, ύψους 5
cm
Σκούρο, μη ανακλαστι‐
κό
Διαμέτρου 28 cm
338/744
ΥΠΟΔΕΊΞΕΙΣ ΚΑΙ ΣΥΜΒΟΥΛΈΣ