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Receitas para o tabuleiro de vidro e modo
de convecção
Bolo de Banana
Ingredientes
120 g manteiga
170 g açúcar
1 c/ chá essência de café
2 bananas maduras
225 g farinha
1 c/ chá bicarbonato de sódio
1
/4 c/ chá fermento
1 ovo médio
100 ml leite
Pré-aqueça o forno.
1. Unte e forre a tarteira.
2. Bata a manteiga com o açúcar.
3. Adicione o ovo e a essência de café, continuando a
mexer.
4. Descasque e esmague as bananas, juntando-as ao
preparado.
5. Misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento e
por fim o leite, até obter uma massa cremosa.
6. Despeje sobre a tarteira e alise a superfície.
7. Coloque a tarteira sobre o tabuleiro de vidro, na
posição inferior.
60 Min. 180 ˚C
8. Deixar descansar durante 5 minutos antes de
desenformar o bolo sobre uma grelha.
Tarte de Damasco e Nozes Pecan
Ingredientes
1 pitada de sal
1
1
/2
c/chá fermento
2 c/chá canela
110 g farinha simples
110 g farinha de trigo integral
110 g manteiga
175 g açúcar amarelo
2 ovos batidos
3 c/ sopa leite
175 g damascos maduros, cortados
175 g nozes pecans torradas, cortadas
Pré-aqueça o forno.
1. Unte e forre a tarteira.
2. Misture o sal, o fermento, a canela e a farinha.
3. Adicione os restantes ingredientes, excepto a fruta e as
nozes, e misture bem.
4. Envolva a fruta e as nozes.
5. Despeje sobre a tarteira e alise a superfície.
6. Coloque a tarteira sobre o tabuleiro de vidro, na
posição inferior.
35 Min. 90 W / 180 ˚C
Tarte de Queijo
Ingredientes
Base:
100 g manteiga
4 c/ chá açúcar amarelo
200 g farinha simples
110 g bolachas digestivas esmagadas
Recheio:
450 g queijo creme
150 g natas
100 g açúcar
2 gemas
1 sumo e raspa de limão
1. Forre o fundo de uma forma de mola com papel
vegetal e unte com manteiga.
2. Derreta a manteiga, junte o açúcar e a bolacha
previamente esmagada.
3. Deite o preparado na tarteira e molde-o até tapar por
completo o fundo, e deixe assentar.
4. Junte todos os ingredientes para o recheio numa tigela
e bata até obter um creme suave.
5. Cubra a tarte com este creme.
6. Coloque a tarteira sobre o tabuleiro de vidro, na
posição inferior.
54 Min. 160 ˚C
7. Deixe arrefecer e decore com fruta.
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