NL 38
6. Onderwarmte met hetelucht
Onderwarmte met hetelucht geeft gebak een krokante en goed doorbakken bodem terwijl de
vulling veel vocht bevat. Bijvoorbeeld pizza, appeltaart, quiche Lorraine en kwarktaart. U kunt
de oven het beste voorverwarmen.
Gerecht Niveau Toebehoren
Temperatuur
(°C)
Tijd
(min)
Appeltaart, diepvries
(350-700 g)
3 Ovenrooster 180-200 15-20
Bladerdeeg, met diepvriesvulling
(300-600 g)
Bestrijken met eidooier
De oven niet voorverwarmen
3 Bakplaat 180-200 20-25
Gehaktballen (250-500 g)
Gebruik een ovenvaste schaal
3 Ovenrooster 180-200 25-35
Vlaai van bladerdeeg
(500-1000 g)
Bestrijken met eidooier
3 Bakplaat 180 15-23
Cannelloni (250-500 g)
Gebruik een ovenvaste schaal
3 Ovenrooster 180 22-30
Gebak van gistdeeg met vulling
(600-1000 g)
Bestrijken met eidooier
3 Bakplaat 180-200 20-30
Pizza, zelfgemaakt
(500-1000 g)
2 Bakplaat 200-220 15-25
Brood, zelfgekneed
(700-900 g)
2 Ovenrooster 170-180 45-55
OVENFUNCTIES (VERVOLG)
To Next Page
Loading...
