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| MANUAL DEL PROPIETARIOINSTRUCCIONES DE OPERACIÓN
¿QUÉ ACEITE ES MEJOR USAR?
• Blackstone Seasoning and Cast
Iron Conditioner.
• Cualquier aceite de cocina de
origen vegetal.
• Grasa animal fundida sin aditivos.
PASO 01
Limpie cualquier residuo de
la parte superior de la plancha.
INSTRUCCIONES PARA SAZONAR LA PLANCHA
PASO 02
Configura tu plancha a
fuego alto hasta que la parte superior
de la plancha cambie de color.
(~10 minutos)
PASO 04
La parte superior de la
plancha está lista para otra capa de
aceite cuando deja de humear. Repita
el PASO 03 3-4 veces, o hasta que la
superficie de la plancha esté negra.
VIDEOTUTORIAL
Cómo sazonar una nueva plancha Blackstone
youtube.com/watch?v=VspmDVnj2pI&t=3s
PASO 03
Use pinzas para sostener
una toalla de papel o un paño de
algodón y extienda 2-3 cucharadas de
su aceite de condimento en toda la
parte superior de la plancha.
Cuando sazone la parte superior de su
Cuando sazone la parte superior de su
plancha, recuerde usar una capa delgada y
plancha, recuerde usar una capa delgada y
uniforme de aceite: cuanto más delgada sea
uniforme de aceite: cuanto más delgada sea
la capa de aceite, más fácil será quemarla.
la capa de aceite, más fácil será quemarla.
VIDEOTUTORIAL
Recuperación de la tapa de su plancha Blackstone
youtube.com/watch?v=thPE2IgnSiI
PREVENCIÓN DEL ÓxIDO
Use su plancha con frecuencia. Cada vez que cocina, está agregando condi-
mentos, lo que hace que la oxidación sea menos probable.
AVISO
Si vive en un clima húmedo o costero, su plancha puede
requerir curaciones más frecuentes entre usos.
Si aparece óxido en la superficie de la plancha, frótelo con lana de acero, papel
de lija de grano bajo o Blackstone Pumice Stone y vuelva a secar la superficie.
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE CONDIMENTOS
HAY UN RESIDUO MARRÓN EN LA SUPERFICIE DE LA PLANCHA:
LOS BORDES DE LA SUPERFICIE DE LA PLANCHA NO SON NEGROS:
Después de usar su plancha para cocinar varias veces, el condimento se
nivelará y mejorará.
POSIBLES CAUSAS SOLUCIÓN
• Se usó demasiado aceite.
• Apagaste la calefacción demasiado
pronto.
Encienda su plancha a
temperatura alta y déjela calentar
durante 10-15 minutos.
PASO 02
Raspe la mayor cantidad
de aceite espesado y parcialmente
cocido que pueda.
PASO 03
Vuelva a sazonar con una
ATENCIÓN
Deseche adecuadamente los trapos/toallas utilizados para
esparcir el aceite sobre la plancha para evitar incendios que
puedan ocurrir debido a la combustión espontánea.
En las condiciones adecuadas, el aceite residual en trapos o toallas puede oxidarse mucho
En las condiciones adecuadas, el aceite residual en trapos o toallas puede oxidarse mucho
después de haber sido retirado de una fuente de calor. El proceso de oxidación en sí produce
después de haber sido retirado de una fuente de calor. El proceso de oxidación en sí produce
calor que, si
NO SE
disipa, puede acumularse y causar que los trapos/toallas y el material
disipa, puede acumularse y causar que los trapos/toallas y el material
circundante se enciendan.
circundante se enciendan.
LAVADO DE LA PARTE SUPERIOR DE LA PLANCHA
ANTES DEL PRIMER USO
CONDIMENTAR TU PLANCHA
AVISO
El jabón arruinará una
plancha experimentada. Esta
es la única vez que debe usar
jabón en la superficie de
cocción de la plancha.
PASO 01
Lave la superficie de
cocción de la plancha con agua
caliente y jabón.
PASO 02
Enjuague y seque
completamente.
AVISO
No guarde ningún artículo a menos de 8 cm (3 pulgadas) de la
parte superior de la plancha mientras esté en uso.
MODELO(S): 2311 • 2311CA
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