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66 IRONMIX
Maionese 100g
40 g de atum escorrido
400 gr de batatas
1 l de água
20 ml azeite
8 fatias de pão torrado
Sal
100 gr Maionese
40 gr Tonno scolato
20 gr Olio d’oliva
400 gr Patate
1 l Acqua
8 Fette di pan carrè tostato
Sale
Introduza a água no copo juntamente com as batatas descascadas e picadas e pro-
gramado para 100 ° C durante 25 minutos. No nal, podemos remover a água, adicio-
nar o atum e maionese e programado na velocidade 5 por 2 minutos.
Servimos uma colher de sopa dessa mistura entre duas fatias de pão.
Versiamo l’acqua nel recipiente insieme con le patate pelate e tagliate a pezzetti e
programmiamo a 100ºC per 25 minuti. Alla ne togliamo l’acqua, aggiungiamo il ton-
no e la maionese e programmiamo a velocità 5 per 2 minuti.
Mettiamo una cucchiaita del composto tra due fette di pane.
PT
Tribunal de
Salada russa
IT
Mini sandwich di
insalata russa
40 g de atún escurrido
20 g de queso de untar
1 l de agua
1 tomate mediano
Ralladura de medio limón
1 cucharadita de mostaza de Dijón
2 cucharaditas de salsa de soja
Aceite de oliva virgen extra
Cebollino fresco / Sal
40 g drained canned tuna
20 g cream cheese
1 l water
1 medium-sized tomato
Zest of half a lemon
1 tsp. Dijon mustard
2 tsp. soy sauce
Extra virgin olive oil
Fresh chives / Salt
Cortamos una cruz en la base de los tomates. Ponemos el litro de agua en el vaso y
programamos a 100 ºC, cuando arranque el hervor paramos, abrimos e introducimos
los tomates. Un minuto después los extraemos y los pelamos. Los cortamos en cua-
draditos pequeños y reservamos. Limpiamos el vaso, introducimos el atún junto con
el queso de untar, la ralladura de limón y la mostaza y programamos a velocidad 4
durante 30 segundos. Aliñamos el tomate con un poco de aceite y salsa de soja en un
bol. Cogemos un aro y ponemos el tomate aliñado en la base y sobre este el rillete
de atún, prensamos con el envés de una cuchara, quitamos el aro y espolvoreamos
con el cebollino picado.
Cut the tomatoes into quarters. Put a liter of water in the glass and program it at
100 ºC, stop it when it starts boiling and add the tomatoes for a minute. Take them
out and peel them. Dice the tomatoes and save them for later. Clean the jug, and put
the tuna, cream chees , lemon zest, and mustard in it. Program it at speed 4 for 30
seconds. Season the tomatoes with a little bit of oil and soy sauce in a bowl. Put the
seasoned tomato and the mix in a mould. Press the tuna over the tomato in the mould
with the back of a spoon, remove the ring and sprinkle chopped chives over it.
ES
Tartar de tomate
con rillete de atún
EN
Tomato tartare with
tuna rillette