Cuisinart BFP603E - Page 61

61
is en gebruik indien nodig een spatel voor de
voedingsmiddelen die aan de kom blijven plakken.
Om voedingsmiddelen te pureren, gebruikt u het
hakmes en gaat u als volgt te werk:
t )BLEFWPFEJOHTNJEEFMFOHSPGFOESVLWFSWPMHFOT
op de knop HIGH en wacht tot u de gewenste
textuur heeft verkregen.
NB: dit procedé is niet geschikt om aardappelen te
pureren.
II. Plakjes snijden en raspen
t ;FUEFLFVLFONBDIJOFJOFMLBBSNFUEFTDIJKGWPPS
schaven en raspen, zoals uitgelegd in rubriek 3B. Pak
de schijf altijd vast aan het plastic midden en sluit
het deksel.
t 1MBBUTEFWPFEJOHTNJEEFMFOJOEFWVMUSFDIUFSFO[FU
de aanduwer er bovenop.
t %SVLPQEF-08LOPQFOIPVEFFOMJDIUFESVLPQ
de aanduwer om de voedingsmiddelen te raspen of
om dunne plakjes te snijden.
t 5JKEFOTIFUHFCSVJLJTIFUNPHFMJKLPNEFBBOEVXFS
op te tillen om nieuwe stukjes toe te voegen, zonder
het apparaat uit te zetten.
LET OP: Steek nooit vingers of een spatel in de
vultrechter.
t /BEBU BMMF WPFEJOHTNJEEFMFO [JKO HFSBTQU PG
gesneden, drukt u op de -knop. Wacht totdat de
schijf is gestopt met draaien voordat u het deksel
opent. Verwijder vervolgens de schijf door hem bij
de plastic as in het midden vast te pakken.
Om gemiddeld rond fruit en groente in plakjes te
snijden, gaat u als volgt te werk:
t 4OJKE EF VJUFJOEFO [PEBOJH BG EBU IFU GSVJU FO EF
groente plat op de schijf geplaatst kunnen worden.
t ,JFTGSVJUPGHSPFOUFEBUOJFUUFSJKQJT
t 7FSXJKEFSWPPSBGEFLFSOIFULMPLIVJTEFQJUUFOFUD
t 7PPS MBOHF TDIJK÷FT PG QMBLKFT TOJKEU V EF
voedingsmiddelen van een gelijke lengte als die van
de opening van de vultrechter en plaatst u de stukjes
horizontaal.
N.B.: Bij zacht fruit of zachte groente, hoeft u maar heel
zachtjes te drukken om platdrukken te voorkomen.
Voor het snijden van dunne plakjes vlees of gevogelte,
gaat u als volgt te werk:
t 4OJKE EF WPFEJOHTNJEEFMFO UFS HSPPUUF WBO EF
vulopening.
t 1MBBUTEFWPFEJOHTNJEEFMFOJOEFWVMPQFOJOHNFU
de platte kant naar beneden en druk op de aanduwer
om plakjes te snijden.
N.B.: Plaats rauw vlees en gevogelte in stukjes in de
diepvries totdat ze hard aanvoelen maar nog wel
makkelijk met de punt van een mes doorboord kunnen
worden.
N.B.: Bij gebakken vlees of gevogelte dienen de stukjes
koud te zijn.
III. Slaan of kloppen
Met de klopschijf kan bijvoorbeeld eiwit tot schuim
geklopt worden.
t ;FUEF LFVLFONBDIJOF JOFMLBBS NFU EFLMPQTDIJKG
zoals uitgelegd in rubriek3 B.
t %PFEFFJXJUUFOJOEFLPNFOTMVJUIFUEFLTFM
t %SVLPQEFLOPQ-08PG*$&$364)
t -BBU EF NPUPS ESBBJFO UPUEBU EF FJXJUUFO FFO
compacte massa vormen.
Tip: voeg een mespuntje zout of een paar druppels
citroensap toe voor een beter resultaat. Wij adviseren
ook om de aanduwer uit de vultrechter te halen zodat er
meer lucht bij het gerecht kan komen.
t %F LMPQTDIJKG JT PPL [FFS HFTDIJLU WPPS HFSFDIUFO
O
/
I