Cuisinart BFP603E - Il Parere Degli Chef

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IV. Aggiungere alimenti durante il funzionamento
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permette di aggiungere ingredienti liquidi in modo
lento e regolare. Per far questo, versare il liquido
attraverso l’apertura mentre l’apparecchio è in
funzione. Questo metodo è particolarmente utile per
preparare la maionese o altre salse.
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dimensioni o tagliati a pezzi, ad esempio formaggio,
carne o spicchi d’aglio, mentre la macchina è
in funzione; per far questo, versare gli alimenti
attraverso l’apposita apertura. Riposizionare subito
lo spingi-alimenti dopo aver versato gli ingredienti,
evitando così qualsiasi schizzo o rischio di incidente.
V. Togliere gli alimenti dal robot
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smesso di girare.
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t /FMMP TWVPUBSF JM SFDJQJFOUF GBSF BUUFO[JPOF DIF
la lama non cada, per evitare qualsiasi rischio di
infortunio.
F. Il parere degli chef
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più o meno 3 cm prima di tritarli. Il risultato ottenuto
sarà migliore. I tempi di preparazione si allungano in
caso di alimenti tagliati più grandi.
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infatti, permette agli alimenti di ricadere sul fondo
del recipiente dopo ogni impulso. Gli alimenti
risulteranno, così, tritati perfettamente.
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troppo. Questo principio si applica anche al ghiaccio
tritato.
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dell’apparecchio devono essere asciutti. Le erbe
risultano tritate più nemente se ne vengono
immesse nel recipiente quantità più consistenti.
Possono essere congelate in una confezione
ermetica.
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togliere gambo e semi dall’alto. Anché il peperone
resti compatto, lasciare l’altra estremità intera.
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possono essere aettati. In genere, i formaggi a pasta
O
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