Cuisinart BFP603E - Page 75

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Per ridurre gli alimenti in purea, utilizzare la lame per
tritare e procedere come indicato di seguito:
t 5SJUBSFHSPTTPMBOBNFOUFHMJBMJNFOUJRVJOEJQSFNFSF
il tasto HIGH e aspettare no ad ottenere la
consistenza desiderata.
NB: questo procedimento non è adatto per ridurre in
purea le patate.
II. Aettare e grattugiare
t .POUBSFJMSPCPUDPOJMEJTDPQFSHSBUUVHJBSFBòFUUBSF
come spiegato nella sezione 3B. Tenere il disco per
il mozzo di plastica centrale, quindi chiudere il
coperchio.
t *OTFSJSFHMJBMJNFOUJEBMMBUSBNPHHJBEBMJNFOUB[JPOF
quindi introdurre lo spingi-alimenti da sopra.
t 1SFNFSF JM UBTUP -08    RVJOEJ NBOUFOFSF VOB
pressione moderata sullo spingi-alimenti per
grattugiare o aettare gli alimenti.
t %VSBOUF MVUJMJ[[P TFO[B TQFHOFSF MBQQBSFDDIJP
è possibile togliere lo spingi-alimenti e introdurre
nuovi alimenti.
ATTENZIONE: Non introdurre mai le dita o una spatola
nella tramoggia d’alimentazione.
t %PQP BWFS BòFUUBUP P HSBUUVHJBUP HMJ BMJNFOUJ
premere il tasto . Aspettare che il disco smetta di
girare prima di togliere il coperchio. Quindi, togliere
il disco aerrandolo per il mozzo di plastica centrale.
Per aettare frutta e verdura di forma rotonda e
grandezza media, procedere come indicato di seguito:
t 5BHMJBSF MF FTUSFNJUË BóODIÏ JM GSVUUP P MPSUBHHJP
possa essere poggiato piatto sul disco.
t 4DFHMJFSFGSVUUBPWFSEVSBTPEBFOPOUSPQQPNBUVSB
t 5PHMJFSFDVPSFTFNJFOPDDJPMJQSJNBEJBòFUUBSF
t 1FS PUUFOFSF MBNFMMF P GFUUF MVOHIF UBHMJBSF HMJ
alimenti con larghezza uguale a quella dell’apertura
della tramoggia, quindi posizionare i pezzi
orizzontalmente.
N.B.: La frutta o la verdura di tipo molle deve essere
poggiata molto delicatamente, per non romperla.
Per aettare carne o pollame, procedere come indicato
di seguito:
t 5BHMJBSFHMJBMJNFOUJEFMMBHSBOEF[[BEFMMBQFSUVSB
t .FUUFSFHMJBMJNFOUJOFMMBQFSUVSBDPOMBQBSUFQJBUUB
verso il basso, quindi premere lo spingi-alimenti per
aettare.
N.B.: Per carne o pollame crudo, mettere i pezzi in
congelatore no a quando sono duri al tatto ma facili da
perforare con la punta di un coltello.
N.B.: Per la carne o il pollame cotto, i pezzi devono
essere freddi.
III. Sbattere o montare a neve
Il disco per emulsione permette di montare gli albumi
a neve.
t .POUBSF JM SPCPU DPO JM EJTDP QFS FNVMTJPOF DPNF
spiegato nella sezione 3B.
t *OTFSJSFHMJBMCVNJEVPWPOFMSFDJQJFOUFFDIJVEFSFJM
coperchio
t 1SFNFSFJMUBTUP-08P*$&$364)
t -BTDJBS HJSBSF JM NPUPSF öOP B RVBOEP HMJ BMCVNJ
formano una massa compatta.
Suggerimenti: aggiungere una presina di sale o alcune
gocce di succo di limone per ottenere un risultato
migliore. Si consiglia, inoltre, di togliere lo spingi-
alimenti dalla tramoggia d’alimentazione per aerare
bene il preparato.
t *MEJTDPQFSFNVMTJPOFQFSNFUUFBODIFEJFNVMTJPOBSF
preparati come:
t1BOOBNPOUBUBDIBOUJMMZ[BCBJPOFUJSBNJTáy
t.BJPOFTFCÏBSOBJTFSPVJMMFNPVTTFMJOFy
t.FSJOHBGSBODFTFJUBMJBOB
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