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RHABARBERAPFELCRUMBLE
Für 4 Personen
400 g Rhabarber (geschält)
2 Tafeläpfel (geschält und entkernt)
1 Orange (ausgepresst)
75 g brauner Zucker
Streusel
100 g weiche Butter
100 g brauner Zucker
150 g Dinkelvollkornmehl
100 g Hafer ocken
25 g Sonnenblumenkerne
• Ofen auf 200 °C/ 400 °F/ Gas Stufe 6 vorheizen.
• Die mittlere Schneidscheibe in den großen Arbeitsbehälter einsetzen und die Rhabarberstängel
und Äpfel auf Stufe ‚LOW‘ (niedrig) verarbeiten.
• In eine separate Schüssel geben und mit dem Orangensaft und Zucker vermischen.
• In eine ofenfeste Form geben.
• Den kleinen Arbeitsbehälter mit der kleinen Hack-/Mischklinge zusammensetzen.
• Butter, Zucker, Mehl und Hafer ocken hinzufügen.
• Mit der Taste ‚PULSE‘ so lange verarbeiten, bis sich die Butter und die trockenen Zutaten vermischt
haben. Die Masse sollte krümelig, aber nicht zu fein sein.
• Sonnenblumenkerne dazugeben und einmal die ‚PULSE‘-Taste betätigen, um alles miteinander
zu vermischen.
• Über dem Rhabarber-Apfel-Gemisch verteilen.
• Im vorgeheizten Backofen 45 Minuten backen bzw. bis die Oberseite goldbraun ist und das
Obstgemisch brodelt.
• Mit frischer Sahne oder Eis servieren.
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