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• Il contenitore piccolo ha una capacità massima di 0,7 l e si utilizza soltanto con la lama per tritare/
impastare piccola. La guarnizione del contenitore interno previene eventuali fuoriuscite nel
contenitore da lavoro grande, quindi si può utilizzare il contenitore piccolo senza dovere lavare
quello grande dopo l’uso.
N.B. Inserire il contenitore grande prima di installare il contenitore piccolo al suo interno.
Non sarà sempre possibile utilizzare i contenitori di preparazione al massimo della loro capacità. La
quantità di alimenti/liquidi lavorabili nei contenitori dipenderà dalla densità degli ingredienti e dalla
consistenza del risultato nale desiderato. Per esempio, per ottenere un risultato uniforme quando
si trita o si riducono a purea frutta secca, frutta, verdura o carne, può essere necessario lavorare con
300-500 g alla volta. Per un impasto molto denso, si consiglia di lavorare una quantità ridotta pari a 1
chilo (625 g di farina + 375 ml di acqua) nel contenitore grande e con 280 g nel contenitore piccolo
(175 g e 105 ml di acqua).
Se si rileva un lavoro eccessivo del motore o si ottiene un risultato non omogeneo, si raccomanda
di ridurre la quantità degli ingredienti nel contenitore e operare con quantità minori volta per volta.
Per i liquidi, si consiglia di non riempire i contenitori oltre il livello massimo di riempimento (700 ml
sul contenitore grande e 300 ml su quello piccolo.) In questo modo, si evita la fuoriuscita di liquido
sull’asse centrale, che può causare perdite.
N.B. Se si utilizza un liquido molto uido, come l’acqua, nel contenitore grande, può essere necessario
ridurne la quantità a circa 600 ml per evitarne la fuoriuscita dal coperchio.
2. SELEZIONE DI LAMA O DISCO
Per tritare, impastare, mescolare o ridurre in purea, utilizzare le lame per tritare/impastare.
La lama per tritare/impastare grande si utilizza soltanto con il contenitore grande.
La lama per tritare/impastare piccola si utilizza soltanto con il contenitore piccolo.
• Per a ettare e grattugiare/sminuzzare, utilizzare uno dei dischi reversibili.
• Utilizzare un disco per fette sottili (2 mm) e grattugiare/sminuzzare a grandezza ne. (Fig.1)
• Utilizzare l’altro disco per fette medie (4 mm) e per grattugiare/sminuzzare a grandezza media.
(Fig. 2)
Entrambi i dischi sono segnati.
3. CONFIGURAZIONE DEL ROBOT DA CUCINA
A. Montaggio e smontaggio del contenitore grande
• Posizionare la base del robot da cucina su una super cie asciutta, piana e robusta.
• Posizionare il contenitore grande sull’asse del motore, accertando che il suo manico sia posizionato
a destra rispetto al centro.
• Girare il contenitore in senso orario per bloccarlo in posizione sulla base.
• Per rimuoverlo, tenere l’impugnatura e ruotare il contenitore in senso antiorario no al rilascio.
Tirare verso l’alto ed estrarre.
N.B. Inizialmente il contenitore di preparazione può essere rigido.
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