DeLonghi EC950 - Menu Paramètres

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• Placez la buse à vapeur en position «A» (vapeur automatique).
Tourner le levier de vapeur (A4) en position (g. 11).
11
• Le voyant lumineux clignote. La machine prépare la
mousse et l’écoulement est interrompu automatiquement.
Retirer les résidus de lait de la buse de vapeur à l’aide d’un
chion doux humidié. Placer la buse à vapeur en position
«OFF» après chaque utilisation.
4.2 Vapeur manuelle:
• Remplissez une carafe à lait (A17) avec du lait frais bien froid
(entre les positions min et max). Le lait peut monter jusqu’au
triple de son volume. Pour une mousse plus dense, il faut
utiliser le lait du réfrigérateur (environ 5°C).
• Pour faire mousser le lait manuellement, placez la buse à vapeur
en position «M» (vapeur manuelle), placez la carafe à lait sous
la buse à vapeur et tournez le bouton en position (g. 12).
12
• Pour faire mousser le lait, poser la buse de vapeur à la sur-
face du liquide. Cette opération mélange l’air avec le lait et
la vapeur.
Garder la buse de vapeur en contact avec la surface en veil-
lant à ne pas faire entrer trop d’air, ce qui créerait des bulles
excessivement grandes.
Immerger la buse de vapeur en-dessous de la surface du
lait, ce qui génère un tourbillon dans le liquide.
• Une fois le lait chaué à la température souhaitée, tourner
à nouveau le levier de vapeur en position .
• Attendez que la vapeur soit complètement dissipée avant
de retirer la carafe à lait.
Placer la buse à vapeur en position «OFF» après chaque
utilisation pour démarrer le rinçage automatique.
Les conseils barista: Le lait frais est plus indiqué. Toujours utili-
ser du lait frais que l’on vient de sortir du réfrigérateur.
Pour de meilleurs résultats, toujours replacer le pichet à lait au
réfrigérateur lorsqu’il n’est pas utilisé.
Les résultats seront meilleurs avec du lait entier. L’apparence et
la texture de la mousse dépendent de la nature du lait de vache
ou végétal utilisé.
Après avoir fait mousser le lait, éliminer les bulles non désirées
en agitant doucement le pichet.
Remarques: Lors du fonctionnement normal de la machine, de
l’eau est évacuée dans le bac égouttoir pour une performance
optimale.
Après chaque utilisation, retirer les résidus de lait de la buse de
vapeur à l’aide d’un chion doux humidié et la placer en posi-
tion «OFF» (nettoyage automatique). L’appareil distribue l’eau
par la buse de vapeur.
Un rinçage automatique est eectué lorsque l’appareil s’éteint si
la buse de vapeur reste en position «A» (vapeur automatique).
5. MENU PARAMÈTRES
Appuyer sur les touches (B1) et (B4) et les maintenir
enfoncées pendant 3 secondes pour accéder au menu des para-
mètres. Au bout de quelques secondes d’inactivité, la machine
quitte automatiquement le menu.
Les voyants lumineux (B2) et (B3) clignotent.
Les paramètres suivants seront enregistrés au bout de quelques
secondes, lorsque l’appareil quittera automatiquement le menu
paramètres.
5.1 Temps de délai entre pré-infusion et infusion
Pour dénir le temps de délai, appuyez sur la touche (B1):
Pas de délai de pré-infusion
1 seconde
2 secondes