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4.2 Ecran
Un écran couleur à graphique indique les paramètres de cuisson et le texte. Structure de base
de l’écran (l’anglais représente toutes les langues).
01. Bouton d’aide 06. Position de l’élévateur
02. Nom du programme 07. Date et heure
03. Température, valeur nominale, 08. Temps total de cuisson
valeur actuelle 09. Température de cuisson
04 Indication sur le vide, 10. Entrée des données
valeur nominale 11. Plage d’informations
valeur actuelle 12. Touche sensitive
05. Numéro du programme
4.3 Fonctions de l’écran
1. Aide (?)
La fonction d’aide se compose de textes donnant des informations spécifiques directement
accessibles par l’utilisateur en cas de mauvais fonctionnement. Les explications se limitent aux
instructions les plus importantes.
2. Nom du programme
Espace montrant le nom du programme. Son nom est pris dans la liste d’introduction du texte.
3. Température, valeur actuelle
Ce paramètre indique la température actuelle dans la chambre de cuisson. Cet élément est
présélectionné dans la section des réglages de base.
4. Vide, valeur actuelle
Ce paramètre indique le niveau actuel de vide dans le système de pression, partant de la pres-
sion atmosphérique, pour arriver à la valeur sélectionnée. L’unité du vide peut être sélectionnée
dans les réglages de base.
5. Numéro du programme
Cet affichage donne le numéro du programme.
6. Position de l’élévateur
Cette section affiche la distance entre la position du bas et la plate-forme de cuisson.
• Si la chambre est fermée, la valeur égale 0,
• Si la chambre est ouverte pour la cuisson, la valeur est de 150 mm,
• Si la chambre est ouverte pour la presse, la valeur sera égale à 158 mm.
7. Date et heure
Représentation en alternance de la date et de l’heure.
Le choix de l’élément à afficher s’opérera dans le menu « configuration ». Pour imprimer la do-
cumentation sur la cuisson, il est recommandé de sélectionner ici la date.
8. Temps total de cuisson, période nominale
Ce paramètre indique l’addition approximative des sections de cuisson comme valeur nominale.
9. Température de cuisson, valeur nominale
Ce paramètre indique la valeur nominale de la température. La partie température est sélecti-
onnée au moyen des réglages de base.
10. Entrée des données
Dans cette plage, peuvent se régler les paramètres de cuisson. Presser la touche sensitive jau-
ne et ronde pour commencer et terminer l’entrée des données.
11. Informations
Dans cette partie de l’écran apparaissent les informations pendant le fonctionnement du four.
12. Touches sensitives à pression légère
Presser ces touches pour appeler les fonctions contextuelles.
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